压力如何影响我们的饮食模式和胃肠道健康？
中医讲，思虑过度则伤脾，脾土不厚会给其他五脏六腑带来一系列的问题。功能医学则很好地解释了思虑过度则伤脾这一具体的过程。
本文包括：
三种类型的压力
压力是如何影响我们的身体的？
慢性压力如何影响饮食模式？
帮助控制压力的技巧
从根本上避免压力
三种类型的压力
在大多数社会中，压力是一个普遍的问题。在我们的日常生活中，可能会出现三种主要的压力类型：
ü 急性（短暂的事件，例如激烈的争吵或卡在交通拥堵中），
ü 急性发作性的（频繁的急性事件，例如工作期限）
ü 慢性压力（持续性事件，例如因失业，身体或精神虐待，药物滥用或家庭冲突造成的失业）
我们许多人可能会遇到这三种类型的组合。
压力是如何影响我们的身体的？
我们的身体通过相同的机制对所有类型的压力做出反应，无论压力是来自真实事件还是感知事件，这种情况都会发生。
急性和慢性压力源均引起“战斗或逃跑”反应。释放出的激素会在几秒钟内引发多种动作：迅速将血液和氧气泵入我们的细胞，加快心跳速度并增强心理警觉性。在史前时期，需要这种快速反应来快速逃脱危险状况或与天敌抗击。
肾上腺素：
在压力下，身体会将一种名为肾上腺素的激素释放到血液中。肾上腺素可加快心率并增加血压，使更多的血液循环到肌肉和心脏以增强能量。血液中的更多氧气可用于心脏，肺部和大脑，以适应更快的呼吸和更高的警觉性。甚至一个人的视力和听力也会变得敏锐。
皮质醇：
如果压力持续下去，肾上腺会释放出另一种称为皮质醇的激素，该激素会刺激葡萄糖释放到血液中，并增加大脑对葡萄糖的利用。它还会关闭体内的某些系统，使身体专注于压力反应。这些系统包括消化，繁殖和生长。
这些荷尔蒙直到压力消除才恢复正常水平。如果压力没有消失，神经系统会继续触发身体反应，最终可能导致炎症和细胞损伤。
急性发作性和慢性应激反复触发战斗或逃跑反应，导致激素持续升高，导致健康问题的风险：
ü 消化问题（胃灼热，肠胃胀气，腹泻，便秘）
ü 体重增加
ü 血压升高
ü 胸痛，心脏病
ü 免疫系统问题
ü 皮肤状况
ü 肌肉疼痛（头痛，背部疼痛，颈部疼痛）
ü 睡眠障碍，失眠
ü 不孕症
ü 焦虑，抑郁
慢性压力如何影响饮食模式
慢性应激会以多种方式影响人体对卡路里和营养物质的利用。它提高了人体的新陈代谢需求，并增加了许多营养素的使用和排泄。如果不吃营养饮食，可能会出现营养不足。压力还会造成一系列的连锁反应，从而对饮食习惯产生负面影响，进而导致其他健康问题。
压力使人体对氧气，能量和营养的需求增加。然而，遭受慢性压力的人们可能渴望舒适的食物，例如高度加工的零食或甜食，这些食物脂肪和卡路里很高，但营养成分却很低。
感到压力的人可能没有时间或动力来准备营养均衡的饭菜，或者可能跳过或忘记吃饭。
压力会导致睡眠不足或更频繁的唤醒，从而破坏睡眠，从而导致白天的疲劳。为了应付白天的疲劳，人们可以使用兴奋剂来增加能量，例如咖啡因或高热量的休闲食品。反之亦然，低质量的睡眠本身就是压力源。研究发现，睡眠不足会导致皮质醇水平显着增加。
在急性应激期间，激素肾上腺素会抑制食欲。但在长期压力下，皮质醇水平升高可能会引起渴望，尤其是对于糖，脂肪和卡路里含量高的食物，这可能会导致体重增加。皮质醇有利于腹部区域脂肪的积聚，也称为中央肥胖症，这与胰岛素抵抗和2型糖尿病，心血管疾病和某些乳腺癌的风险增加有关，它还会降低激素瘦素（促进饱腹感）的水平，同时增加饥饿激素。
帮助控制压力的技巧
健康的饮食。
一个均衡的饮食可以支持一个健康的免疫系统和受损细胞的修复。它提供了应对压力事件所需的额外能量。早期的研究表明，某些食物，例如多不饱和脂肪，包括omega-3脂肪和蔬菜，可能有助于调节皮质醇水平。
吃饭要注意
正念的饮食习惯可通过鼓励深呼吸，做出深思熟虑的食物选择，将注意力集中在膳食上以及缓慢而彻底地咀嚼食物来抵消压力。这增加了用餐的乐趣并改善了消化率。
定期运动
体育锻炼将有助于降低血压和压力激素水平。有氧运动（如走路和跳舞）会增加呼吸和心跳速度，使更多的氧气到达全身的细胞。这样可以减少包括心脏在内的肌肉的紧张感。
冥想或深呼吸技术。
每当感到压力时，请缓慢呼吸，专注于每次呼入和呼出。通过这个简单的动作，副交感神经系统开始起作用，可以帮助您冷静下来。
研究还发现，冥想训练可以延长或阻止称为端粒的蛋白质结构的缩短。在一些研究中，冥想实践与焦虑，慢性压力和皮质醇水平降低相关的端粒活性和长度增加有关。
心理健康咨询或其他社会支持。
孤独感到会加重压力。它可以帮助您与可信赖的人交流感情和疑虑。通常，仅仅意识到自己并不孤单，并且感觉并非异常，可以帮助减轻压力。
练习工作与生活的平衡。
利用假期和个人时间，或者每天只花一个小时。定期摆脱工作压力可以减轻压力，提高生产率，并减少与工作倦怠相关的身体和精神疾病的风险。
每周至少安排一次有趣的活动或兴趣爱好
园艺，阅读，欣赏音乐，做按摩，在大自然中远足以及烹饪最喜欢的食谱都是缓解压力的好例子。
良好的睡眠
要睡个好觉，对现代人来说，最重要的是要记住睡前不刷手机，关掉一切视频，看些能让自己静下来的书，拉上窗帘。
从根本上解决压力
要有正确的思考和解决问题的方法
很多时候，特别是工作中、生活中我们感觉到压力大，是因为我们没有一套思考和解决问题的方法。
比如家有刚毕业的外甥，之前一直跟我讲很焦虑，烦躁，又要写论文、又要找工作，事情都挤在一起了，面试紧张的不行，晚上也睡不好，后来我就跟他讲，做事情要分轻重缓急，你应该学会把你要做的事情，列个任务清单，然后分轻重缓急，比如目前最重要的应该是先搞定论文，这大概要花费1个星期，也不会影响你找工作。他一下子豁然开朗，加上生活方式上帮他调整，吃的更健康、睡的更好，当然，也帮他分析了找工作和面试应该注意的事项，如何去准备才能不紧张，人就一下子找到了方向感，干劲足了，也不焦虑了。
所以我一直认为，很多人焦虑，是因为没有一套思考、分析和解决问题的方法。
你的人生观和价值观、和你的格局
当然，你想做一个什么样的人，想过什么样的生活，换言之，所谓的三观，也会极大的影响一个人处理和解决问题的方法， 从而导致压力。你一直盯着别人的生活，想要比别人更好，或者比同事的业绩更好，而不是想着真正的内心，真正的“善”和价值出发，当然就会被别人牵着鼻子走，结果就是无尽的焦虑。
个人如此，公司也如此，也会因此而患上竞争和业绩“焦虑症”而失去方向，从而导致短暂业绩冲顶后再业绩滑坡。