美食推荐：豉油焗鲽鱼、杏鲍菇炒青椒、牛奶紫薯凉糕、培根土豆

豉油焗鲽鱼

主料：去头鲽鱼500克

辅料：大蒜150克、香菜根20克、干葱头80克、芹菜根90克、姜片15克、青杭椒60克、红杭椒40克

调料：剁椒鱼头鲜豉油26克、飞红香辣酱100克、花雕酒10克、鸡精2克、藤椒油10克、葱姜油60克、胡椒粉1克、白兰地酒20克、香油30克

做法：

1、将鲽鱼肉改成1.5厘米宽的条成扇形。

2、将康舒煲放在卡式炉上，下入蒜仔炒香加入姜片、干葱炒香后加入其它辅料下入腌制好的鲽鱼肉慢火焗18分钟。

3、将焗好的鲽鱼延锅边淋入白兰地、香油即可。

杏鲍菇炒青椒

材料：杏鲍菇3根、青椒1根、木耳少许、食盐、蚝油、生抽、水淀粉

做法：

1、干木耳用水涨发，杏鲍菇切片， 青椒去籽，切块。

2、锅中放水烧开，水中放少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水。

3、锅烧热，放少许油，倒入焯好的木耳和杏鲍菇，放入盐和蚝油。

4、倒入青椒块翻炒至断生，加水淀粉勾芡即可。

培根土豆

材料：

土豆2个， 培根3片， 香菜1根， 芝士碎适量盐2g ，香油适量 ，黑胡椒适量

做法：

1、土豆洗干净削皮放在笼屉里蒸熟。

2、香菜清洗干净切碎。

3、蒸熟的土豆压成泥放盐,香菜,香油拌匀。

4、培根涮油。

5、把土豆泥整形放培根上卷起。

6、用锯齿刀切开，放在盘子里。

7、上边撒上芝士碎和黑胡椒，再淋一点香油入烤箱170度烤20分钟。

牛奶紫薯凉糕

材料：

蒸熟紫薯片、牛奶、糖、玉米淀粉、蓝莓QQ糖、开水、椰蓉。

做法：

1、将紫薯、牛奶、糖、玉米淀粉放入摒挡机搅拌至细膩的浆，倒入奶锅小火煮至浓稠，微沸立刻离火。

2、QQ糖1包放入小碗加40克开水，放微波炉叮20秒至消融，搅拌平均倒入牛奶紫薯糊中搅拌平均，再倒入方形容器放凉后入冰箱冷藏留宿。

3、第二天掏出，用小刀沿容器周围划-圈，再划成小方块，翻面扣在盘子里裹上椰蓉便可食用。