随手炒个西芹鸡柳 味道还不错

美食

FOOD ╲

准备材料

鸡胸肉1 块，西芹2 根，胡萝卜1/2 根，玉米淀粉2 茶匙，细砂糖1 茶匙，生抽1 汤勺，陈醋1 茶匙，黑胡椒粉1/2 茶匙

准备：鸡胸肉洗净， 切成8厘米左右的细条。 西芹洗净，切段。胡萝卜去皮，切菱形块。

---

开始制作

1 切好的鸡胸肉放入碗中， 加入1大勺生抽。

2 加入 1 茶匙陈醋。

3 再加入 1 茶匙细砂糖。

4 根据自己的口味加入少许黑胡椒粉。

5 最后加入 1 茶匙淀粉。

6 所有材料用手抓匀，腌制半小时左右。

7 锅烧热，放少许植物油，油热后放入腌制好的鸡胸肉。

8 用锅铲迅速滑散，翻炒至鸡肉变色，放入西芹和胡萝卜，继续翻炒 1 分钟左右即可。

完成图

选自《本味家常菜》一书，版权所有。