经方在现代临床的直接使用法
谈谈经方和现代临床的使用。
第一个：就是讲直接使用
直接使用就是我们讲的辨方证，大家知道中医辨证多种多样，有脏腑辨证，卫气营血辨证，三焦辨证，还有辨方证，辨药证…，比如说我辨它是个狐惑病，那么我就可以给他用甘草泻心汤；我给他辨是个百合病，那么我就给他用百合地黄汤。
《伤寒论》的方就有辨方证。小柴胡汤的方证，桂枝汤的方证，桂枝加桂汤的方证……，你在辨方证的时候应该熟悉它们的基本原则和最主要的证候。有了这个证就为治好这个病奠定了基础，这就叫辨方证。所以辨方证这个问题是证随方到，方随证走。你去看看《伤寒论》，里面有很多是这样的，它只讲方不讲证，或者是只讲证不讲方。讲方不讲证是告诉你这个方能够引导这些证，讲证不讲方是告诉你这些证应该去用什么方，只要我们把它贯穿起来看，就会发现它非常完美。我们教材的顺序不是张仲景当时的原著排序，是后人给他排的。张仲景当年是怎么排的这些序，给我们留下了像厥阴篇的千古疑案，我们希望什么时候再出土一本书，或者出土点什么东西把它搞清楚。我10月份到陕西去讲课，陕西有个宗教协会和省政府搞了一个很大的中医药活动，搞个系列讲座，请我去讲佛学和中医学。我当时就去侃中医了，佛学我就没有讲，反正走到哪都不能忘了中医。他们那里有一个农民企业家，是非常喜欢收藏古董的，而且他很懂经营之道。他拿出来一套东西给我看：西汉的度量衡，一个大盒子，最小的就是我们《伤寒论》里讲的一匕匙，从小到大一套全部都有，明年四月份他会盖一个很大的博物馆，就在陕西的大唐西市博物馆，到时候大家可以去看看。他现在不让我说，照片也不让我给别人看，他说有了这个东西，就可以把当时的度量搞清楚了，就知道《伤寒论》的方到底是多少了。现在关于《伤寒论》的一两是我们现在的多少克，看法不一，22克，25克，还是15克。22克也好，25克也好，还是15克也罢，《伤寒论》的方子量是很大的，而且量大到可怕。我的意思就是说这个出土文物会促进我们对一些东西重新认识，大家可以看一看徐灵胎先生的类方，可能会有所启发。
经方之所以是经方就在于其规范性，科学性，标准性，实用性和可操作性。西医经常垢弊我们中医有两点，一个是不可量化，一个是不可重复。但张仲景的方子不但可以量化，而且还可以重覆，这是最伟大的一点。因为在公元2世纪的时候，中国从张仲景开始，就走进了一个宏观医学模式。而西方的盖伦，在那个时候写了一本解剖的书，从此就进入了分析医学这么一个领域，所以说中西文化的差异决定了医学的差异。那么我们要辨张仲景的方就不要用现在的观点去想它是什么病，你要去想它是什么病，你就不敢用这个方。
病例一、四逆汤治疗胆囊炎
我83年看的一个病人，西医诊断是胆囊炎，很确切，发烧，70多岁，但是呢，发烧不厉害，不到38度。肚子痛也不明显，血象非常高，当时就已经有B超了，B超说是胆囊炎，但是不像现在彩超做得这样清楚。脉微细，但欲寐，身有微热，呕而不适，小便利，手脚凉，很简单，地地道道的四逆汤证，这个方证完全具备，那么四逆汤能消炎吗？胆囊炎应该消炎啊，敢不敢用？那是83年，81年我学伤寒毕业，成天拿着伤寒，满口袋都是，管他是谁，先给他试一试，胆囊炎怎么啦，胆囊炎也试一试。制附子10g,干姜6g，炙甘草18g,病人吃了三剂以后，症状缓解，烧也退了，口服利胆片巩固，又见反复，仍用上方，6剂而愈。这就是疗效。但是我们中医看病还是要强调基本功的重要性，比如说脉诊。如果你心里面就是一笔糊涂账，那怎么可能识好脉！所以一定要学会这些基本功，学会了大家就会有事半功倍的效果。
识脉这个事情很有意思，我们山东李克绍老师的临床是很好的，他儿子和姜建国老师编的《李克绍文集》是值得一看的。李克绍学说可以说是我们近代研究伤寒的一大流派，他研究学问有自己的体系。当年他非常注重脉诊，天天跟我们讲脉学，也讲现代医学科技的发展。他对脉学的研究是非常到位的。所以我还是希望我们学伤寒的同仁，一定把脉学好。
还有就是伤寒原方特点是什么？咱得清楚，要找到用方原则，用方原则是什么？大家可以通过古人今人和自己的体会去找最要紧的扳机点，哪一句话是最要紧的，哪一个证是最要紧的，有了这个证就可以用这个方，这叫辨方证，这是第一。第二就是原方加减，，张仲景老先生的方加减以后效果非常的好，因为时代在变，方剂也要加减化裁，这个大家可以随心所欲按照自己临床经验去做。原方不能尽表其意的你可以给他加药，病机虽然相似，但证多有出入的你也可以给他加药，这个加药的原则是什么？就是要解决问题。任应秋老先生曾经给西学中班讲课，他说要知道病机，要知道病位，要知道病势，然后你拿出几组药来就是一个方子，他的这个思想很好。
我们现在治疗一个病，首先要知道病因是什么，像现在的H1N1流感病毒，SARS病毒，搞清楚了病因就知道病位在哪里了。SARS的病位在肺对不对，我们这次甲流的病位呢，也是在肺，在上焦。“病势”，疾病的发展趋势要知道，是转好还是恶化。还有一个是“病症”，这个任应秋老师没讲，是我加上的。他是咳嗽、是发烧还是肚子痛，要搞清楚，那么我们用药不但能够消除病因，直达病位，还可以控制症状，严防传变就行了。其实“用药如用兵”，我们现在用的药比仲景多得多，他一共就85味药，111个方子，你把药都了解得清楚了，转来转去就这几个方子。我们现在有几千种药，我们常用的药大概有八百多种，我们可以变出更多的方子来，而且现在疾病确实跟过去不一样，所以这个临证加减是个技术，也是我们学伤寒的人需要提高的一个手艺。
你首先要知道伤寒方的原义是什么，然后你才知道这个病人的病症、病位、病势是什么，最后你再来加减。我经常给学生讲：“我开的方病人说有效，请李教授开方病人也说有效，李教授的学生和我的学生拿着我们的方放在一起一看，风马牛不相及。怎么李老师治上焦，你治下焦，病人都说有效呢？”这是因为这个人身体出现疾病的时候一定是内在生理功能出现异常，那么好的医生在治病的时候，他一定会找到这个病某一个异常的部分，然后他会去推动他一下，或者去打击他一下，那么这个部分就跟多米诺骨牌一样，踢倒了一个，其他的也跟着倒，引起了一个连锁反应，来进行整体调整。这就是为什么老师的方不一样，但对病人几乎有同样的效果，我这是苦思冥想得出来的，讲起来很简单。
1979年刚刚改革开放，我有一个忘年交的朋友，他是个作家，叫宋萧平，笔名萧平，有老一点的同学可能看过他的书：《三月雪》，《墓场与鲜花》，得过全国小说奖第一名。这个老头哮喘，喘得很厉害，不行了就打吊瓶抗菌素，甚至吃激素，折腾得简直死去活来的。他听说我读研究生，就跑去找我，他说你看我每年这么喘，这么个花销法，受不了啊！你读研究生，这些老师那么厉害，你能不能请个老师给我看看。我说太好了，今天下午老师上班，都在教研室坐着呢，我就领着他上了教学楼，我找了周凤梧老师，李克绍老师，张珍玉老师，周世卿老师，四个老师，四个博导，给他开了四张方，连脉象的表述都不一样，前几个老师说是数，一个说是沉，你都不知道老师怎么识的脉，然后开了四张方以后我看着四张方犯犹豫：吃哪一张？
- 李克绍老师基本上是十枣汤；
- 周世卿老师基本上是用橘红化痰丸加减的；
- 然后周凤梧老师是自己开的方，我看主要是用来补肾的。
我就跟他说：“你重的时候吃李老师的方，一般的时候吃这个方，开始要喘的时候吃那个，我给他分了分，回去过了不到两年，哮喘完全好了。二十多年的哮喘叫四个老师一下全弄好了，然而为什么不同的方能把同一个病治好呢？这个就是多米诺骨牌效应。
王新陆先生业医数十载，学验俱丰，造诣精深，擅用对药，独具卓见。笔者有幸忝入门墙，感受颇深，兹将先生常用对药举例如下:
1
徐长卿和生地相配治疗关节痛
徐长卿味辛性温， 可镇痛、活血解毒、利水消肿， 《本草药性备要》云其可“除 风湿”， 《福建民间中草药》云其“益气，逐风，强腰膝”;生 地味甘性寒， 《神农本草经》云其“主折迭绝筋，伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉，作汤除寒热积聚，除痹。”且现代药理 研究证实，生地有抗炎作用。两者一辛散一甘缓，一温一 寒，皆可除痹镇痛，相得益彰，用于各种类型关节疼痛的 治疗，功效卓著。
2
徐长卿和千年健相配治疗胃痛
千年健味苦辛、性温， 《纲目拾遗》云“: 壮筋骨，浸酒;止胃痛，酒磨服。”徐长 卿性味功用如前所述，两者相配用于胃寒疼痛，因关节疼痛过服苦寒而导致的胃痛服之尤佳。
3
赤芍配附子,
以制附子燥热之性。
此用法实出自于《伤寒论》，先生将其发扬光大。先生认为，附子辛、甘，大 热，有毒，归肾、脾经，有回阳救逆，补火助阳，散寒止痛之功，临床可用于亡阳证、阳虚证、寒痹证等，《本草正义》云:“附子，本是辛温大热，其性善走，故为通十二经纯阳 之要药，外则达皮毛而除表寒，里则达下元而温痼冷，彻 内彻外，凡三焦经络，诸脏诸腑，果有真寒，无不可治。”可 见附子其功之大，因其有神经兴奋作用，用于各种神经肌 肉病变疗效尤佳。但附子性过燥烈，赤芍苦、微寒，清热 凉血，散瘀止痛，其苦寒坚阴之性可制附子之燥，两者配 伍使用可减毒增效。
与此类似的配伍还有木香和熟地，前者可制后者滋 腻之性。熟地甘温质润，入肝肾而功专养血滋阴，填精益髓，凡真阴不足、精髓亏虚者皆可用之，为养血益阴、滋补肝肾之要药。但其性粘腻碍胃，不宜久服;木香辛行苦泄温通，芳香气烈而味厚，善通行脾胃之滞气，可醒脾开胃， 与熟地伍用，能减轻其腻胃和滞气之弊，有助于消化吸收和疗效发挥。
4
当归、白芷配川草乌制其毒性
川乌、草乌辛热升散 苦燥“， 疏利迅速，开通关腠，驱逐寒湿”，善于祛风除湿、 温经散寒，有明显的止痛作用，为治风寒湿痹证之佳品， 但其性燥烈有大毒，临床应用受到了限制。当归甘温质 润，长于补血，为补血之圣药，且可制乌头燥烈之性;白芷 辛散温通，长于止痛，且“上行头目，下抵肠胃，中达肢体，便通肌肤以至毛窍，而利泄邪气”(倪朱谟《本草汇言》) ， 解百毒。两者与乌头相配可制毒增效，用于风寒湿痹的 治疗而无忧其害。
5
阿胶配鹿角胶滋阴助阳
阿胶为驴皮去毛后熬制而 成的胶块，味甘性平，归肺肝肾经，补血滋阴、润肺止血， 可用于阴血亏虚诸证，正如李时珍《本草纲目》所云:“阿 胶，大要只是补血与液，故能清肺益阴而治诸证。”鹿角胶为梅花鹿或马鹿的角熬制成的胶块，味甘咸，性温，补益肝肾，益精补血， 《本草汇言》云:“鹿角胶，壮元阳，补血气，生精髓，暖筋骨之药也。⋯⋯虚者补之，损者培之，绝者续之，怯者强之，寒者暖之，此系血属之精，较草木无情，更增一筹之力矣。”两者皆为血肉有情之品，一滋阴一 温阳，用于阴阳俱虚之证疗效颇佳。
6
桑叶配龙骨用于各种汗症
桑叶苦甘寒，归肺肝经。《本草经疏》云:“桑叶，甘所以益血，寒所以凉血，甘寒相 合，故下气而益阴，足以能主阴虚寒热及因内热出汗。”龙 骨甘涩平，归心肝肾大肠经，可镇惊安神，敛汗固精。两 者相合，可治一身之汗证，屡试不爽。但需要注意的是桑 叶用量需大，一般在15～30g 或更多，先生认为，桑叶量小发汗，量大才能止汗。
7
葛根配片姜黄、
防己配自然铜、
刺猬骨配桑枝皆可治疗颈椎病。
葛根甘辛平，入脾胃经，其性甘缓可以舒筋活络，而且经现代药理研究证实，能缓解血管平滑肌痉挛， 使外周阻力下降，而有明显降压作用，可较好缓解颈椎病和高血压病人的颈项拘紧症状。
片姜黄辛苦温，归肝脾经，辛温行散，祛瘀力强，可用于寒凝气滞血瘀之证，且可祛风通痹用于风湿痛， 《本草纲目》云其“治风痹臂痛”。 两者相合，温经行气活血通络，尤其适合于颈椎病导致的肩臂疼痛、血压失调诸证。
防风配自然铜也可用来治疗颈椎病。防风辛甘微温，可以祛风胜湿、解痉止痛;自然铜味辛性平，可散瘀止痛、接骨疗伤，为伤科之要药。两者相配，散瘀止痛，解痉活络作用较好，适用于颈椎病颈项强痛或属神经根型者。另外，刺猬骨配桑枝也可治疗颈椎病。
8
荷叶配泽泻调整血脂
荷叶苦涩平，入心肝脾经。戴原礼《证治要诀》云“， 荷叶服之，令人瘦劣，单服可以消 阳水浮肿之气。”程鸾池《医林纂要》云，“荷叶，功略同于 藕及莲心，而多入肝分，平热去湿，以行清气，以青入肝也。然苦涩之味，是以泻心肝而清金固水，故能祛瘀、保精、除妄热、平气血也。”泽泻甘寒，入肾膀胱经，可利水渗湿泄热， 《本草纲目》云:“泽泻，气平，味甘而淡，淡能渗泄，气味俱薄，所以利水而泄下。脾胃有湿热，则头重目 昏耳鸣，泽泻渗去其湿，则热亦随去，而土气得去，清气上 行，天气明爽，故泽泻有养五脏、益气力、治头眩、聪明耳目之功。”两者一升一降，一苦一甘，可渗泄一身之湿邪， 现代药理研究也证实，两者均能抑制高胆固醇血症和动脉粥样硬化样斑块形成，因此，用于治疗湿热偏盛的高脂血症效疗较好。
9
首乌配虎杖也能调整血脂
何首乌苦甘涩，微温，入肝肾经，可补肝益肾、益血祛风。据《本草纲目》记载，何 首乌作为一种滋补药物已有千年以上的历史，可“养血益 肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。”现代临床广泛用以防治动脉粥样硬化、抗衰老。虎杖味苦性凉，可清热利湿，通便解毒，散瘀活血。药理研究表明，虎杖可以抑制血小板聚集和TXA2 的产生，并能保护肝脏功能和心肌细胞。两者相和，温凉并用，首乌可制虎杖之苦寒，虎杖可制首乌之 滋腻，相得益彰，对脂肪肝、高脂血症等的治疗作用颇佳。
10
黄连配石斛用于治疗糖尿病
黄连苦寒， 《别录》云 其可“止消渴”。石斛出自《神农本草经》，列为上品，其味 甘性平，可清热生津、滋阴益胃。张景岳的《本草正》云: “其性轻清和缓，有从容分解之妙，故能退火、养阴、除烦、清肺下气，亦止消渴热汗。”糖尿病之渴饮无度为伤津之象，两者苦甘相配，石斛可以防止黄连之苦寒伤阴，共治 消渴。
11
苍术配知母也可用于糖尿病的治疗
苍术辛苦温，入脾胃经，可健脾燥湿，杨士瀛称其“敛脾精不禁，治小便溺浊不止。”知母甘寒质润，归肺胃肾经，可泻肺、胃、肾之火、滋肺、胃、肾之阴，治疗阴虚内热之消渴证， 《神农本草经》云其“主消渴热中，除邪气，肢体浮肿，下水，补不足，益气。”苍术虽辛燥，知母却甘润，两者相伍，展其才，制其偏，确有降低血糖之功效。
12
生地配元参是治疗糖尿病之常用对药
糖尿 病患者饮一溲二为肾阴亏虚之证，宜用汁多腻补之品，生地甘苦寒，养阴生津，堪称治疗本病之佳品。元参甘苦 寒，微咸，可滋阴降火。两者相须为用，滋阴生津、润燥降 火，用于糖尿病的治疗，功效非同寻常。
13
山萸肉配党参降低血糖
山萸肉酸涩微温质润，归肝肾经，其性温而不燥，补而不峻，补益肝肾，既能益精，又能助阳，尚可固精缩尿。党参味甘性平，主归脾肺二经，不仅可补脾肺之气，而且可补血生津。两者配合，气阴双补，尤其适用于消渴日久 气阴双亏、饮一溲二之证。
14
黄药子分别与
夏枯草、连翘、山慈菇相配
用于治疗甲状腺机能亢进
黄药子味苦性平，可解毒消肿，化痰散结，凉血止血， 《斗门方》、《证治准绳》等许多古医籍用其治疗瘿病， 《本草纲目》记载黄药子“凉血、降火、消瘿、解 毒”。夏枯草辛苦寒，归肝胆经，可清热泻火、散结消肿， 《神农本草经》云其可“散瘿结气”， 《医宗金鉴》中的夏枯 草膏专门用来治疗瘿瘤。连翘味苦微寒，可清热解毒、散 结消肿， 《神农本草经》载其“主瘿瘤”。山慈菇味甘性凉， 可清热解毒、化痰散结，对瘰疬、瘿瘤有较好疗效。夏枯 草、连翘、山慈菇与黄药子相配伍均可治疗甲亢，临证之 时可择其一二而用之。
15
半枝莲分别与
白花蛇舌草、白英、墓头回、黄芪相配
取其抗肿瘤作用
半枝莲苦辛寒，可清热解毒、散瘀抗癌，近年来，已广泛用于各种肿瘤的治疗。
白花蛇舌草微苦甘寒，有较强的清热解毒消肿之功，两者相配可用于胃肠道肿瘤。
白英，又称白毛藤、蜀羊泉，甘苦微寒，有清热利湿、祛风解毒、化瘀抗癌之功，与半枝莲相配，用于治疗肺系、肝胆系统等恶性肿瘤。
墓头回清热燥湿、止血止带，与半枝莲相配可用于妇科肿瘤的治疗。
黄芪味甘，性微温，善 补一身之气，且能托毒排脓，肿瘤病人大多正气亏虚，故取 其扶正之功，配伍半枝莲用以治疗全身各处肿瘤。
16
炒鸡蛋皮配元胡制酸止痛
鸡蛋之外壳主含碳酸钙，可以中和胃酸，减轻消化道溃疡之疼痛，炒黄研末即 可应用，简便易得。元胡辛散温通，为活血行气止痛之良药， 《本草纲目》云“延胡索，能行血中气滞、气中血滞，故 能专治一身上下诸痛，用之中的，妙不可言。盖延胡索活血化气，第一品药也。”两者相配，活血行气、制酸止痛，可 用于肝胃不和等多种消化道溃疡之疼痛。
17
海螵蛸配煅瓦楞制酸止痛
海螵蛸 咸涩微温，可收敛止血、制酸止痛，为治疗胃脘痛胃酸过多之佳品。煅瓦楞味咸性平，可化痰软坚、消瘀散结、制 酸止痛，主要用于肝胃不和、胃痛吐酸之证。两者相伍制 酸止痛效果较好，但较之前一对药物，本组药物制酸之功 略强，止痛之力稍逊。
18
白矾分别与郁金、茯苓相配治疗癫痫
白矾正品指明矾石经加工精制而成的白矾结晶，味酸涩性寒，主治中风痰厥，癫痫发狂，痰涎壅盛等症。《本草纲目》言其可治癫痫， 《卫生杂兴》中的化痰丸就是明证，化痰丸由白矾配细茶组成，是治疗风痰痫病良药。郁金辛散苦泄，能解郁开窍，且性寒入心经，又能清心热，可用于痰浊蒙蔽心窍的痫证。与白矾相配即《本事方》中的白金丸，原方用于治疗癫狂因忧郁而得，痰痫阻塞包络心窍等症，先生用其作为对药配伍于方中，治疗癫痫效果殊凡。茯苓甘淡平，张介宾《本草正》云:“茯苓，能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津;去湿则逐水燥脾，补中健胃;祛惊痫，厚肠脏，治痰之本，助药之降。”茯苓配白矾用于癫痫治疗时，可用两者入药同煮，也可用矾制茯苓以减少口感之酸涩。白矾与郁金相配，适用于偏于心肝火旺者;与茯苓相配，适用于偏于脾虚湿盛者。
19
炒枣仁与苦参相配治疗顽固性失眠
酸枣仁味甘，入心、肝经，能养心阴、益肝血而有安神之效《， 名医别录》云其“主心烦不得眠”。苦参味苦性寒，徐大椿《神农本草经百种录》云:“苦参专治心经之火，与黄连功用相近。” 《神农本草经》则云:“苦参、黄柏之苦寒，皆能补肾，盖取 其苦寒燥湿，寒除热也。⋯⋯唯肾水弱而相火盛者用之相宜。”两者配伍，苦甘结合，苦能清热，甘可养阴，用于治疗心肾不交导致的顽固性失眠颇为有效。
李时珍在《本草纲目》中云:“药有七情，独行者，单方不用辅也;相须者，同类不可离也⋯⋯相使者，我之佐使也;相恶者，多我之能也;相畏者，受彼之制也;相反者，两不相合也;相杀者，制彼之毒也。”先生认为，配伍得当的对药或可相互制约，或可互相协同，或可各司其职，寒热并用或气血并用，或可产生与原药不同的新功效，使用得当可以扩大用药范围，降低毒副反应，适应复杂病情，收到桴鼓之效。先生临证所用对药颇多，以上仅为笔者之管窥，未免挂一漏万。
夏天到了，人们都有许多的解暑良方，在这些方子中，有一种成分反复出现，那就是——薄荷。
薄荷味的牙膏、薄荷味的口香糖、薄荷味的汽水……这种清凉的味道能轻而易举地“撕”开三伏天的闷热，从口腔渗入神经，给人一种头脑清明之感。
不过，您知道吗，就是这枚小小的叶子，除了可以用来解暑外，还是一味药食同源的中药材！
中医认为，薄荷味辛，性凉，入肺、肝经，有疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气等功效。
《神农本草经》曰：“薄荷气味辛温无毒，主贼风伤寒，发汗恶气，心腹胀满、霍乱，宿食不消，下气，煮汁服，亦堪生食。”
《本草纲目》言：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”
夏季，离不开薄荷
疏散风热
薄荷是一味治疗风热感冒效果很好的药物。
一般来说，风热感冒的表现主要有发热、微恶风寒、无汗或有汗不畅、头痛、口渴咽痛、脉浮数等。
此外，患了风热感冒，大家还可能会出现眼睛干痒发红，咽喉也痒痒的表现。
此时，您一定需要一杯薄荷水。
因为，薄荷辛凉而能透散表邪，清解表热，有一定的发汗作用，故对于风热表证无汗或有汗不畅者尤为适宜。
清利头目，利咽
薄荷轻扬升浮，善疏散上焦风热，且能清头目、利咽喉。
因此，对于风热之邪上攻所致头痛眩晕、咽喉肿痛诸证，薄荷有很好的疗效。
此外，大家若是因为天气太热而没有精神、昏昏欲睡，可以抹点清凉油在太阳穴，其中的薄荷油以及薄荷脑不一会就会让你有精神抖擞的感觉。
透疹止痒
薄荷针对风热束表导致的麻疹不透，可以透疹外出，虽然现在麻疹已经比较少见了，但薄荷同时也可以祛风止痒，因此可以用于皮肤瘙痒。
《药性赋》上说：“薄荷叶宜清风消肿之施。”
尤其是对于身上痒，一抓抓痕就出来的情况，直接用一味薄荷叶捣烂后擦患处即可止痒，甚至无需煎煮。
疏肝行气
肝主疏泄，性喜条达舒畅。如因情志不遂，或因病邪侵扰，致使肝失疏泄、条达，就会呈现肝气郁滞证。
临床常见如胸胁胀痛、情志郁闷，善叹息，或见咽部异物感，在妇人还会有月经不调、痛经等症状。
薄荷入肝经，又可以疏肝行气，因此可以用于肝郁气滞证。
要知道，治疗肝郁气滞的名方逍遥散里面就配伍了薄荷。
薄荷，怎么吃才好？
薄荷粥
鲜薄荷叶30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁。用150克粳米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。
此粥有清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化的作用。
薄荷豆腐
豆腐2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。
此方可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。
薄荷红茶
取薄荷叶1克，荷叶1克，祁门红茶3克，倒入瓷杯中，倒入烧开的泉水或纯净水，放入冰糖或蜂蜜，盖上盖焖一会儿，用茶漏过滤到另一玻璃杯中，即可饮用。
本茶适合于夏季暑热难耐、疲乏困倦、胃口不开的人群饮用。
薄荷糕
取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。
先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。
本方可清凉，疏风散热，清咽利喉。
鲜薄荷鲫鱼汤
活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日，可治小儿久咳。
薄荷鸡丝
鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至五成热，将拌好的鸡丝倒入过油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可，能消火解暑。
薄荷冰
用锅将4碗清水煮开，加入薄荷叶煮5分钟，放凉。将薄荷水放入冰箱冻成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼，可收清凉利咽之效。
薄荷使用注意
1、入煎剂时不宜久煎，而且要后下。薄荷在临床使用有时细分为薄荷叶和薄荷梗两种药，叶偏于发汗解表，梗偏于疏肝行气。
2、备孕的女性不能用薄荷，薄荷有抗早孕作用。
3、怀孕期间的女性不能多用，哺乳期的女性不能用，因为薄荷会抑制乳汁分泌。
4、阴虚血燥的人也不能用，即阴血亏虚的时候体内虚热内生的人，这种人往往会颧骨潮红、舌头少苔，这种情况禁用薄荷。
5、本身体质非常虚的人，如别人不出汗的情况下，自己渍渍渍在出汗，即体虚自汗者，不能用薄荷。
6、蚕豆病患儿服食薄荷会引发溶血。故蚕豆病患儿禁用
自制薄荷露
新鲜的薄荷叶洗干净，放锅里水煮，用蒸馏的方法就可以制成薄荷露，薄荷露具有疏风止痒、消肿定痛、醒人关窍的功效。