老师傅极力推荐的干煸猪肺子，竟是他一生所爱的美食，赶紧尝试下 / 开普饭

老师傅说厨师是勤行美食是用厨师的汗水换来的客人的满意就是厨师最大的尊重

干煸豆角做法 1.准备好所有的食材,葱姜蒜全部切末,虾米用水泡软也切末,芽菜取出备用. 2.炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒,慢慢煸炒至豆角水分已干,外皮皱缩,把豆角拨在锅边,底油放入葱姜蒜,虾米和芽菜煸 ...

鲜椒姬松茸食材:姬松茸360g,大辣子50g,青椒20g,盐适量,淀粉1匙,味精微量做法: 1.根据人数准备好适量的蔬菜,做好. 2.姬松茸焯水,之后捞起备用. 3.1小匙淀粉,少许素味精,加入清 ...

豆腐烧鱼食材:草鱼.老豆腐.八角.桂皮.生姜.干辣椒(可不放).冰糖.花椒.葱.生抽.老抽.料酒做法: 1.老豆腐切成约0.3厘米厚的小块;草鱼宰杀处理干净,剁成块;生姜切片,葱搀结,干辣椒去籽剪 ...

干煸蘑菇材料:白灵菇1个:青辣椒1/2个::红椒1/2个:葱段:姜片:蒜瓣:郫县豆瓣酱1饭勺:糖1饭勺:油适量:芝麻少许: 做法 1蘑菇洗净切片,青红椒切条:锅内放入少许油烧开,将蘑菇片放入转中小火 ...

干煸豆角做法: 1:长豆角去头去尾,用手掰成段,清洗干净控干水分备用 2:准备花椒适量,干辣椒切段备用 3:起锅烧油,锅中加入比炒菜多的油,油热加入 4:炒锅倒油烧热,倒入豆角翻炒.煸炒至豆角水分已 ...

凉拌鸡爪材料:鸡爪500g,酱油半碗,米醋少许,蒜末半匙,指天椒,姜做法:1.鸡爪洗净. 2.锅中加水.姜片,加入鸡爪,煮滾后3至4分钟即可. 3.将鸡爪捞出,立即用冰水浸泡,沥水备用. 4.准备 ...

剁椒蒸鲤鱼做法:1.将洗净后的鲤鱼从里到外抹上一层盐,放入盘子中. 2.将青红椒切丝,葱切丝,蒜切片,姜切丝. 3.在鲤鱼段的空隙中分别填充进葱.青红椒丝.蒜.姜,再淋入料酒. 4.蒸锅内注入2/3 ...

干煸花菜材料: 花菜1棵.红尖椒1个.尖椒1个.猪五花肉150克.油盐适量.葱1段.姜2片.大蒜2瓣.花椒10粒.生抽酱油1汤匙.老抽酱油1/3汤匙.料酒1汤匙做法: 1.准备好所需材料,将花菜掰 ...

红薯粉焖黄牛肉材料: 长乐薯粉300克.牛健子200克.香芹菜10克.小红椒5克.蒜籽5克.姜5克.菜油50克.食盐5克.味精2克.生抽10克.高汤300克做法: 1.把红薯粉水发好:牛健子肉用水 ...

老师傅极力推荐的干煸猪肺子，竟是他一生所爱的美食，赶紧尝试下