吃什么补肝养肝最有效

肝脏是人体代谢的最重要的器官，日常可以多吃奶制品和豆制品，这些不仅有高蛋白质还能补充其他微量元素，是日常养肝必不可少的食物。还要多吃新鲜的蔬菜和新鲜的水果以及适量的肉来，这些都能够帮助修复肝细胞。有很多中草药也有着养肝的功效。

1、奶制品和豆制品

奶制品有着补充蛋白质的功效，和酸奶可以帮助肠胃新陈代谢，可以帮助肝脏排毒，日常喝酸奶有着护肝的功效。豆制品中有着很多的钙、铁等微量元素，能帮助肝脏的修护，绿豆有着解毒的作痛可以帮助肝脏解毒，保养肝脏。

2、养肝肉类

有脂肪肝的患者，自从确诊脂肪肝后就只吃蔬菜，这是不对的，身体需要高蛋白的食物，有很多肉类食物都有养肝补肝的功效。猪血，猪血有着解毒补肝肾的功效，肝不好的患者可以多吃猪血，可以帮助排毒还可以养肝。肝不好的可以多吃海鲜，比如鱼以及甲壳类，能帮忙补充蛋白质，没有过多的脂肪，可以帮助修复肝细胞。平时也可以多吃鸭子、甲鱼这类滋阴的食物，情绪等问题都会导致肝火旺盛，消耗阴津，多吃补阴的食物可以保肝养肝。

3、养肝蔬菜

平时吃饭可以多吃蔬菜像西红柿、菌类、青菜、西蓝花都有丰富的维生素以及其他营养物质，可以提高抵抗力，帮助肝细胞的恢复，治疗肝疾病。蔬菜菌类等做菜时最好少油、少盐、少辛辣，辛辣油腻的食物会引起肝火旺盛以及脂肪肝。

4、养肝瓜果

平时可以多吃水果养肝，比如西瓜、荔枝、乌梅、柠檬、柑橘、梨子、大枣等都有着养肝的功效，水果中有着丰富的维C，可以帮助修复肝细胞。西瓜有着清热下火的功效，可以治疗因为肝火旺盛导致的肝虚。乌梅有着解毒保肝的作用，可以预防酒精导致的肝受损。

5、养肝的中药

日常可以用养肝的中药泡茶饮用，或者在食物中放入部分做药膳，来进行养肝。养肝的中药有着枸杞子、菊花、五味子、决明子、丹参等，都是养肝的药物。日常可以和菊花枸杞茶有着养肝，清火的功效，可以治疗肝火旺盛以及肝虚火旺的情况。