白毫银针的好,你可知晓?

　　在制茶师傅精湛的工艺下，白毫银针的内部层层干透，损耗的营养价值和内含物质极少，而白毫所带来的丰富茶氨酸，正是白茶成味因子中的重要成分。

　　

　　白毫银针的茶汤，风味多变，它拥有鲜爽、淳和、鲜嫩的特色，同时花香、鲜笋香等香气，还会溶于水中，共同构成白茶丰富的滋味。鲜爽与鲜嫩的特色，来自于茶氨酸的魅力。茶氨酸充足的白毫银针，喝着自带一股鲜甜的滋味，爽滑有余。入口后，可明显感受到茶汤的爽嫩，顺滑与淳和。在这些立体而多元化的喝茶感受中，还能体会到花香的丰盈。鲜花着锦，能让你产生愉悦感的白毫银针，品质不太差。

　　白毫银针，以芽头制作，在各类白茶中显得尤为楚楚动人，有人形容其为 “绿雪芽”，称之茶中美人。

　　

　　按白毫银针的外观标准，芽头称之为枪，小叶壳称之为旗。一旗加上一枪的组合，才能算是白毫银针的标准模样。芽头粗壮，白毫丰密，一旗一枪……具备这三点外观前提的白毫银针，等级属性高。自然而然，能够在一众白茶里，脱颖而出!那如果，在同样符合“白毫银针”外观等级要求的白茶里。为什么有的茶贵，有的茶便宜呢?提到这茬，得从白毫银针的外在条件说起。

　　白毫银针产量少，所以格外珍贵，价格也就不言而喻了，定是不菲，也因此，能够接触到它的人并不是很多。

　　

　　白毫银针，可分为南路银针和北路银针。北路银针产于福建福鼎，茶树品种为福鼎大白茶福鼎大毫茶。北路银针芽头肥壮，白毫密集。南路银针茶产于福建政和，茶树品种为政和大白茶。

　　独特的香气，为白毫银针加分不少，然而，白毫银针更值得称道的，还在于其鲜润的口感。白毫银针喝着，极为鲜灵，极为温润，如今在大半年的存放沉淀之后，今年的白毫银针风采光华，更为突出。