【江苏】凌梓筠《野外烧烤》指导老师：戴敏

野外烧烤

建湖县实验小学西校区

五年级 凌梓筠

“少刷点油，少刷点油。”这是什么声音呢？原来，我和我的朋友正在烧烤呢！

“五一”假期终于到了，我该去哪里玩呢？正当我想的入迷的时候，电话铃响了，原来是我的好朋友约我出去烧烤，我高兴地手舞足蹈，连忙穿好鞋，戴好鸭舌帽，和妈妈下楼等着朋友来接我们。

我们到了目的地——西塘河边，这里可真是一块风水，宝地碧绿色的草地在脚下蔓延开来，草地一侧是一片树林，还有一条宽阔的大河，关键还有码头，可以清洗东西，累了，还可以在凉亭里休息。选好依林傍水的地方，大家迫不及待的安装起烧烤架，搭好野餐桌。拿出腌制好的食材，自己动手串烤串，本以为串烤串很简单，可是总扎到我们的手，不过我们没有放弃，终于串好了。

烧烤中最重要的一个环节是生火，原来认为很简单的步骤，却没想到，并没有那么简单，开始，我们直接用涂了固体酒精的大碳快点火，风太大，青烟缭绕，呛得我们眼泪汪汪，可惜木炭好像睡着了一样，丝毫不为所动，连一丁点火星儿都没有冒出来。后来，一位热心的老奶奶去拿了一把黄豆杆给我们引火，火苗像调皮的孩子跳着欢快的舞蹈，大炭块很快烧得红彤彤的。

一阵忙乱后，我们的烤串终于走向了正轨，我们把食材一串一串放在烤架上，火苗就像小孩子一样贪婪地舔着一串串美味，随着一滴油“滋啦”一声滴进了炭火中，烧烤特有的香味充盈着大家的鼻子，我的口水都流了出来！我还学着新疆人的吆喝“羊肉串，羊肉串，一块钱一串”，把大家逗得哈哈大笑，自己也笑得前俯后仰！

“自己动手，丰衣足食。”吃着烤串，赏着美景，天渐渐地也黑了，我们也该回家了，虽然我们走了，但是我们的欢声笑语还留在空中。