猪肉和这蔬菜一起炒,清香软绵,香辣下饭

炒肉是我们日常做饭最常做的一道菜,经常会和各种蔬菜或者是辣椒一起做搭配,平时最常用到的肉就是猪五花肉了,不知道大家有没有试过用猪颈肉来炒着吃,其实小冯也是第一次尝试,今天我们用紫苏叶和猪颈肉一起做搭配,不知道味道怎么样,平时其实很少吃紫苏叶,但是做出来的反响还很不错,先来看看做法吧。

紫苏叶炒猪颈肉

准备:猪颈肉200克、紫苏一把、油适量、盐适量、红辣椒一个、老干妈一勺、生姜片适量、蒜末适量、生抽适量、料酒适量

过程:

1、紫苏叶洗净,红辣椒洗净,切片

2、猪颈肉冻过之后比较好切,切成片,然后倒进煮开的沸水中焯熟捞出来备用

3、热锅倒油,然后把猪颈肉放进去炒出油

4、再把生姜蒜片和红辣椒倒进去,炒出香味

5、然后加点生抽和料酒炒匀

6、最后出锅前加点盐调味,再把紫苏叶倒进去炒熟就可以出锅了

7.出锅装盘即可

紫苏叶炒猪颈肉就做好了,味道真的是很不错,猪颈肉的软绵加上紫苏叶的香味,因为加了点辣椒,吃起来更加的爽口,也是一道很下饭的家常菜,平时其实很少吃紫苏叶,但是这种搭配真的很不错,做法也很简单,大家可以多吃一些,你也试试这道菜的做法吧。

(0)

相关推荐