什么是茶窖？

时至今日，茶已成为世界三大饮料之一，被联合国推荐为六大健康饮品之首。包含我们在内，全世界每天约有三十亿人在喝茶。

茶的影响力是世界性的，不同于西方国家对茶叶保健功效的疯狂追逐，作为茶叶发源地的中国，更多注重的是茶文化。

通俗地讲，茶文化是制茶、饮茶、存茶文化的衍生。而国人广泛接触且富有技术含量的就是存茶文化。

为什么说存茶是一门技术活呢？因为不同环境与方式，会造成茶叶的品质差异化。

例如普洱茶，在环境相对干燥的地区，茶叶转化较慢，但香气足，回甘生津迅猛。在空气湿热的地区茶叶转化较快，茶汤比较柔和顺滑。

当湿度过低时，茶叶会停止转化，湿度过高时，茶叶会发霉变质。

所以想长期喝好茶，必须要具备能存茶的好环境。在拥有千年历史的茶文化中，存茶的研究早早地便从古人开始了。

茶圣陆羽所著《茶经》中谈及了茶叶的储藏，“纸囊：以剡藤纸白厚者夹缝之。”

唐代韩琬的《御史台记》、宋人赵希鹄的《调燮类编》和明代农学家王象晋的《群芳谱》都细究了存茶的方式。

到现在，研究出引起茶叶劣变的主要因素：光线、温度、水分含量、湿度、氧气、异味。

通过茶叶知识的递进，茶储藏的方式也在逐渐优化。

从古代的随地存放、避强光存放、阴凉存放、避杂味存放，再到现代规范的茶室存放、茶仓存放、茶窖存放。

精神、科技、生活三者结合无疑令存茶的品质与品位愈加攀升。

茶窖不仅具备着茶室的美观性，且拥有专业茶仓的控温控湿性，使品位与价值共存。

茶窖可避免“回南天”、“梅雨季”、微生物污染等恶劣环境或对茶叶的破坏。