关于白茶白牡丹你了解多少?

  高 级白牡丹和特级白牡丹像极了一对孪生。 分明在芽头的大小上,高 级白牡丹的表现也并不逊色,呈现出肥壮的模样。 但要是以特级白牡丹的标准来进行要求,又要稍差一些。

  

  白牡丹是白茶的其中一个品类。不仅仅在福鼎白茶中有此白牡丹这一种品类。其余白茶亦然。而福鼎白茶中,也不仅有白牡丹。白毫银针和寿眉,一应俱全。简单来说,福鼎白茶,是原产地在福鼎白茶。下属白茶品类,一应俱全。而白牡丹作为白茶品类的一种,针对的是整个白茶茶类,而非限于福鼎白茶一种。不过,就说买白牡丹,还是选择福鼎白茶为佳。

  白牡丹中含有大量的氨基酸,其中的茶氨酸更是可以刺激大脑分泌多巴胺,使神经愉悦,感到舒适,并且 安抚情绪。

  

  云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓。每次品饮白牡丹时,心中总是浮现出一派动人的景象。春风骀荡,轻浮栏杆。窗边一阵微风拂面,带来阵阵花香。白牡丹在盖碗中渐渐舒展,宛如花蕾,明媚夺目。存老了的牡丹,无论是汤水还是香气,必有别与新白茶的上佳表现。并非不值得久存,而是产量太少,来不及储存。因此,也就更加弥足珍贵。

  白牡丹外形毫心肥壮,叶张肥嫩,呈波纹隆起,芽叶连枝,叶缘垂卷,叶态自然,叶色灰绿,夹以银白毫心,呈“抱心形”,叶背遍布洁白茸毛,叶缘向叶背微卷,芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈,叶底浅灰,叶脉微红,香味鲜醇。白牡丹冲泡后,碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽,形状优美,好似牡丹蓓蕾初放,十分恬淡高雅。冲泡后绿叶衬嫩芽,宛如蓓蕾初绽花朵,绚丽秀美;滋味清醇微甜,毫香鲜嫩持久,汤色杏黄明亮,叶底嫩匀完整,叶脉微红,布于绿叶之中,有“红装素裹”之誉。

  

  在白茶的四个主要等级当中,白牡丹是当之无愧的中庸者,有芽有叶,有银针的雅致也有寿眉的质朴,不争光辉,却为人喜爱!

  白牡丹的花香浓郁,每次闻,都像是踏入花海,惊起一滩鸥鹭,它们煽动翅膀,将各花香气扑腾而起,瞬间被花香围绕。

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