香菇金蒜蒸鲍鱼

❶、用汤匙撬开鲍鱼壳取出鱼肉清洗干净

❷、斜刀切花样，盘里用香菇垫底，鲍鱼装在香菇上面

❸、锅里放适量水装上蒸笼，烧开水将装鲍鱼盘子放进蒸笼盖上盖，大火蒸8分钟，熄火焖3分钟，取出盘子，把鲍鱼汁倒进小碗里备用

❹、烧热油锅放入姜蒜蓉炸至金黄色加入生抽蚝油芝麻油胡椒粉盐爆香，加鲍鱼汁水生粉勾成卤汁琳在鲍鱼上，撒葱花即可食用。