立秋 | 云天收夏色，木叶动秋声

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凉风至

白露生

寒蝉鸣

立秋

立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有'落叶知秋'的成语。

立秋三候

“立秋”到了，但并不是秋天的气候已经到来了。因为在立秋后天气并不会立刻变得很凉爽，在大多数年份中，立秋后天气依然会继续炎热一段时间，所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。

一候凉风至：立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少，北风给人们带来了丝丝凉意。

二候白露降：由于白天日照仍很强烈，夜晚凉风刮来形成一定的昼夜温差，空气中的水蒸气清晨时在室外植物上凝结成一颗颗晶莹的露珠。

三候寒蝉鸣：这时候的蝉，感觉到阴气上升，太阳光已成强弩之末，一日不如一日，因而鸣叫得更加响亮、凄切。

立秋习俗

晒秋

每年立秋，随着果蔬的成熟，篁岭进入了晒秋最旺季节，是一种典型的农俗现象。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。

贴秋膘

人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

秋社

秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。在一些地方，仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

立秋饮食

秋季气候干燥，夜晚虽然凉爽，但白天气温仍较高，所以根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主。

白茶具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。

白茶中的白毫银针，简称银针，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中最高等级的存在，干茶表面密布白色茸毫，洁白似银钩，纤细若绣针，柔嫩如雀舌，冷泡热冲都非常好喝，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

“秋风吹雨过南楼，一夜新凉是立秋。”

在凉爽的秋日，泡一壶茶，岂不悠哉、美哉？