吃货美食：秋梨陈皮汤、猪蹄当归粥、枸杞蒸鳗鱼的做法

秋梨陈皮汤

1.梨洗净，带皮切成大块，陈皮、枸杞泡开。

2.然后在干净的砂锅中倒入清水，加入梨块陈皮，再加入枸杞和冰糖。

3.用大火烧开，水开后，再盖上锅盖，这时候要改用小火煮20分钟。

4.20分钟以后，打开锅盖，用小勺搅拌一下，就可以了。 ​​​

猪蹄当归粥

先将猪蹄去毛，洗净，切块； 大葱洗净切末； 猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤；煨烂后捞出当归；在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥；待粥快熟时加葱花等调味品，稍煮即成。 ​​​

枸杞蒸鳗鱼

1.将鳗鱼剖开，去内脏，洗净，用热水洗去粘液切成片，枸杞洗净，沥干。

2.将鱼片放入碟内，加入盐、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀，再加入枸杞子，入锅隔水蒸熟即可。

3.姜切丝，葱切段，放在鳗鱼面上，淋少许热油，拌匀即可食用。 ​​​