吃货美食：香煎小鲫鱼，清炒娃娃菜，孜然羊肉菜卷的做法

香煎小鲫鱼

1.鱼去除内脏，鱼鳞，抹上一些盐腌制半天；2.姜蒜剁成蓉，紫苏叶洗净切成碎；3.煎锅里面放油，放入鱼，小火煎到两面金黄捞出；4.锅中留底油，炒香姜蒜，放入干辣椒粉；5.放入豆鼓、蚝油调味，放入紫苏；6.紫苏的香味出来就放入鲫鱼，小火翻拌均匀出锅。 ​​​

清炒娃娃菜

1.锅中倒入油待油热后 加姜片爆香。

2.放入切好的娃娃菜翻炒几下加一点点老酒增香。

3.加盐再翻炒片刻最后加鸡精出锅撒点葱花做点缀。 ​​​

孜然羊肉菜卷

香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。用牙签把羊肉卷插上。放烤网上，入烤箱220度烤大概8分钟左右，中途撒烧烤料和盐调味，出炉后在撒一些烧烤料。 ​​​