学会这款蘸料在家也能做烤肉，比例真实照做即可，干货分享请收藏 / 开普饭

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

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秋冬季节,是火锅的旺季.每到这个时候,火锅店的生意就会越来越好. 一家火锅店能不能抓住顾客的心,火锅底料固然很重要,但小编认为,蘸料其实才是提高食材口感.抓住顾客味蕾的灵魂所在. 下面这篇文章,小编就 ...

火锅系列操作教程(一)--十二款蘸料制作天气冷了,必须要上火锅的制作配方了.今天就先从简单的开始,蘸料的制作,后期再继续分享火锅底料的制作配方等.

田螺很多人都喜欢,尤其是夏天,喝着啤酒吃着香辣过瘾的田螺,生活真是美美的. 田螺好不好吃,首先没有泥沙异味,又要方便吸食,入味. 今天跟大家分享下几个步骤,让你在家也能做出香辣过瘾的辣炒田螺,满满的干 ...

说到熏肉,原本起源于张家口地区的柴沟堡镇,一直以它突出的特点,独特的口味,在卤品市场上占有一席之地. 而且它的很多技术特色都很适合于经营,例如说熏制之后的肉不着苍蝇,保质期长,味道芳香等等. 而我与熏 ...

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