春季养生增强身体抵抗力

气温回升,细菌、病菌等微生物活力增强,容易侵犯人体而致病。

  在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质,芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有增强免疫力作用。

  胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增强。上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,有助于抵抗各种致病因素侵袭,可适当多吃。

  养肝护肝少吃酸

  饮食宜清淡,油腻的食物最好不吃。

  刺激性的食物,如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

  以春夏养阳为原则,可适当多吃能升发阳气的食物,如韭菜、菠菜、芥菜等。

  此时肝气正旺,易伤脾,故要少吃酸,多吃大枣、锅巴、山药等甜食易养脾,可做成大枣粥、山药粥。此季养肝,鸡肝味甘而温,补血养肝,可与大米煮成粥来吃。

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