如何辨别品鉴普洱茶品质好坏

　　那些非主流的普洱老茶其实是最初真的，非常单纯，包装也同样质朴，传统简洁，没有太多讲究。除了厚砖，这些非主流的普洱茶都有着共同的特点，那就是用料级别过高，滋味偏淡，价格偏高，不适合当时普洱茶主销市场：香港的需求。如果现在能够重新复刻，能够真正还原当年真实的滋味，对于那些热爱普洱茶的人们而言，该是幸事一件吧。

　　

　　普洱茶，不仅生茶和熟茶风味万千，每一个山头的茶还各具特色，让玩茶爱茶的人为了一寻好茶，踏遍云南的高山原野，真真是茶中奇货，磨人的小妖精。

　　普洱茶在我国有着悠久的历史底蕴，从古到今对于普洱茶大家都是爱不释手，喜欢它的茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。还有就是普洱茶的冲泡技巧和品饮艺术是很讲究的，或许你只是认为是一 款茶，其实在冲泡、品饮的过程中，更是一种文化的传承，我们在品味普洱茶其实更是在品味一种古老的文化，而且普洱茶也有其很多的基本知识，大家可能只是喜欢喝普洱茶，但是对于普洱茶的一些知识，你又了解多少呢?作为喜爱喝普洱茶的人，应该要有所了解。

　　

　　普洱茶的贮藏实际上是时间上的等待和陈化。无论是准备购进的茶品还是购买后的存放，仓储条件都是非常重要的。

　　普洱茶含有丰富的矿质元素和有机物，长期品饮普洱茶无副作用，普洱茶经微生物、多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，在加工中期维生素大量增加，这些物质对提高人体免疫系统功能有一定增强作用，普洱茶对于青少年能帮助消化促吸收，茶叶中的氟可以防止龋齿等，且普洱茶能调节神经系统，提高注意力。青少年偏食会使某些营养元素缺乏，如缺锌可能导致个子矮小，而茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所需的矿物质，因此适量饮用普洱茶对青少年身体健康是有一定促进作用的，此外，普洱茶还有助于缓减肠道紧张度，增强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌，所以普洱茶是大众饮料，无论男女老少皆适合喝普洱茶。

　　

　　木香是普洱茶中非常普遍的一种香气，在熟茶中尤为突出，通过某些选择微生物接种技术加工出来的普洱茶(熟茶)会具有非常突出的木香。木香与花香蜜香的高扬不同，给人的感觉低沉温和，是利于普洱茶品质的香气。对普洱茶木香贡献最 大的是α-紫罗酮、β-紫罗酮、α-雪松醇、α-雪松烯、β-愈创烯、二氢猕猴桃内酯等成分。

　　普洱茶级次不同，口感也不一样。级次高的茶口感细腻、滑润，属温柔型，级次低些的茶则往往茶气足，有股子霸气，属粗旷型。其次，由于普洱茶有越陈越香的特性，存放时间长的级次低的茶就要比级次高的新茶好喝，价格也要贵的多。