美食推荐：青椒香干炒肉丝、酸辣藕丁、青菜肉丝粥、凉拌爽脆木耳

青椒香干炒肉丝

用料：香干三块、青椒二只、肉丝一点、红尖椒一只、葱姜末一点、盐、糖；

做法

1.肉丝用黄酒、葱姜末、生抽、糖、淀粉拌匀入油锅煸好待用；

2.香干切条；

3.青、红椒切丝；

4.炒锅入油 倒入香干条和青、红椒丝翻炒 加盐和糖 不可久炒；

5.再倒入煸好的肉丝合炒 加少量开水起锅；

酸辣藕丁

用料：莲藕半节；猪肉150g；淀粉；老抽；生抽；黑胡椒粉；醋；盐；

做法

1.猪肉切小丁，加老抽生抽，黑胡椒粉，醋，淀粉少许腌制20分钟。藕去皮，切0.5cm左右的小丁，入清水浸泡。

2.锅里热油，加干辣椒，姜片，葱花炝锅，加入肉丁小火翻炒至变色。

3.倒入控干水的藕丁，继续翻炒5分钟。中间加醋。出锅前加少许盐即可。

紫薯山药粥

1.大米煮成粥。

2.山药和紫薯去皮切小块。

3.把紫薯和山药放入粥中一起煮，煮至食材软烂。

青菜肉丝粥

1.食材：大米，猪肉，小白菜

2.大米洗净熬成粥。

3.猪肉和小白菜切成丝状。

4.猪肉用姜腌一下，放入热水中焯熟。

5.粥煮好后，放入肉丝和小白菜丝，煮熟出锅。

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