腊肉腌货铺就的年味儿安昌
虽说绍兴很熟悉了,但这里的安昌,于我却是孤陋寡闻的。直至看到博友们记录的那些“香肠腊肉铺成的安昌古镇”,我才被震到被雷到:沿河长廊挂满了腌制好的香肠、鸡鸭、腊肉等......油汪汪、酱红的壮观画面,让人仿佛嗅到空气里那些腌货的香气,置身于浓浓的年味儿里了!
我想一定要在春节的时候实地感受一下。于是今年春节便奔着安昌的腊味儿而去了。
有点遗憾,今年春节,气温奇高。估计怕晒坏变质了,原先沿河挂着的气势恢宏的香肠背景没有了。取而代之的是一面面遮阳的布帘子,显得凌乱。
不过在一座小桥边,还是见识到了这“自下而上”悬挂着、很有阵势的香肠“大军”——
当然,更多的香肠密密匝匝排列在沿河长廊里各家店铺前。安昌香肠被“舌尖上的中国”介绍过呢——
几乎每家都卖香肠。第一次来,也不知哪家的好。凭感觉,在一家“蔡记”的老夫妇处买了一点。回家尝了,味道确实好。后悔买少了
。
相对于不远的乌镇,安昌规模小了很多(1、2个小时便可转完),也比较陈旧杂乱。
感觉到这里似乎正在往乌镇那个模式打造——
这里原生态的味道还是吸引了不少人春节来此寻觅“年味儿”——
纵横交错的水道,以及绍兴独特的水上交通工具“乌篷船”——
是否让你感受到了“东方威尼斯”的风情韵味——
临河的酒肆茶楼,在长廊里支着简易的桌椅。随意拙朴——
走累了、饿了、渴了,在此歇歇,打个尖儿,吃个饭,喝点酒茶。就如自家门前般惬意——
除了香肠腊肉,古镇的糕糖也是一道甜蜜的风景线——
这位戴着乌毡帽老人贴的烧饼,不是一般的烧饼哦。这个饼里面有梅干菜肉馅儿。味道非常的香酥鲜美。是我们路上最受欢迎的车餐呢——
到了绍兴,花雕酒、女儿红也是不可错过的呵。这一大桶米酒,还有梅干菜烧饼、香肠,都是俺的收获哈——
最后一张上宝子。这是宝子病愈后首次出行。表现很好哦。
在此,宝子给大家拜个晚年啦!
祝福朋友们元宵节团圆美满!