史上最全食物寒热表,娘娘也在照着吃!

原创 乐乐 活法儿 今天
娘娘在剧里,常常吃补品。
众所周知,生活中的娘娘,其实更注重养生,有人好奇她会吃补品吗?娘娘这样回答:
我吃的补品都是平和、温性、平补。
食材千千万,每一种食材的性格都不一样,总不能只吃温和的食物吧?娘娘是这么说的👇
具体来说,就是这样:温热桂圆(干)配上一点寒性的梨子👇
没错,作为一个平和质的娘娘来说,的确要这样吃!因为身体本身是阴阳平和的,补一点,可能就会上火,寒凉一点,又会伤了阳气。
不过人体,最厉害之处,在于他可以自我调节。有一点上火,可以慢慢变得好了。如果你掌握了食物本身的属性,那就不必总要靠身体的自我调节,有时候它也是很累的。
所以,娘娘说:营养学和食物寒热属性,两个综合起来。
营养学我们都太了解了!蛋白质、糖类(淀粉)、油脂、维生素、无机盐和水。
但中医看的却不是这些有形的东西。
中医有一套自己对食物认知的方法,首先是根据食材的物性,把它分为:寒、凉、平、温、热——是其中最简单也最常用的方法。
食物的寒热属性解释了生活中很多疑惑:
比如:为什么有些水果吃了会拉肚子,有些不会,比如脾胃不太好的人,吃一个凉一点的苹果,都会拉肚子,而吃榴莲不仅不会拉肚子,还可能流鼻血。因为苹果平而微凉,榴莲却是大热的。
榴莲和山竹总搭配一起也是这个道理,一个热一个凉,中和一下,让身体趋于平和。
比如,为什么有些人吃姜特别暖身,而有人就会上火嗓子痛?因为姜温性,怕冷的人,需要它的暖,而身体有热,或是本来就不通的人,则需要浅尝辄止。
我们做了一个表,市面上大部分食物的寒热属性都在这里面了。
寒性食物:
当你的身体在这种情况时,不要吃
寒性的食物,是脾胃虚寒,容易腹泻,平时怕冷的人最应该少吃的。
如果吃,需要和温热之性的食物一起,如果是配方的茶或是医生给你开的药,请安心,是已经配伍好,考虑了各个食材(药材)的属性的平衡。
月经期,不要吃寒性和凉性的水果:

很多人不会到月经期能吃哪些水果,其实最简单的判断方法,就是寒性的和凉性的不宜吃。血遇热则行,这时候无论你是哪一种体质,这时候都需要温暖,要行气血。寒凉的水果带有收引的属性,直接让经量变少。
还记得十几岁的时候,学校组织爬山,当时正好姨妈在身,为了图方便,特意吃了一根冰棍,月经一下子就没了,现在想想可真是太傻了!
经期可以吃点榴莲,这样温热的水果。脾胃虚寒的人也是如此。
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凉性食物:
春末夏初,吃一点凉,更养阳气
「性凉」比「性寒」的食材要温柔一些,多具有清热、凉血、滋阴等作用,体质偏热的人,比如阴虚质、湿热质,以及遇到上火症状时,可以多吃一点凉性的食材。
而在春天呢,可以吃一些凉性蔬菜,脾胃虚寒的人,吃水煮过的,趁热来吃。为什么吃点凉性蔬菜更养阳气呢?积蓄一冬,身体免不了有一些火热之气,春天正是往外排的时候,吃点凉性的食材,帮身体清理胃肠,加速清热解毒。这样阳气就不用辛苦地去排解垃圾,而白白消耗,会更好地升发出来。
平性食物:皆大欢喜的食材
清代名医徐大椿解释为「中和之性,无偏杂之害」。这些食物本身不寒不热,特别是其中的蔬菜,特别适合阳虚质。
水果虽然是平性的,但本身如果是常温来吃,你吃起来还是凉飕飕的,就像你喝了一杯凉白开,肯定不如一杯温热的水舒服。
怕冷,脾胃虚寒的人,水果建议煮着来吃,本身的温度提高了,就不会浪费的脾胃的阳气去温暖它。
温性食物:
怕冷的人,请多吃一点
性温的食物稍有偏性,体质偏寒的人群,适当多吃些温性的食物,能减轻或消除寒症表现。
比如阳虚质、气虚质、血瘀质,以及女性经期的时候。(经量大、色鲜红的热性月经除外)
热性食物:
有一种食物特别适合上热下寒的人
热性食物,体内有湿热、虚火的人要少吃。比如湿热质、阴虚质、感冒发烧、咽喉肿痛、便秘时最好不吃热性食物。
上热下寒的人,虽然有热,但是是冰火两重天,如果你的调理建议里有肉桂,别担心,肉桂虽然是热性的,却有引火下行的作用,可以带走你上面的火,去温暖你下焦的寒。
还有的朋友想疏肝理气,需要一些行气的食物,可以搜索小程序:健康吃啥,里面每一种食物的属性,寒热,归经,理气或是健脾都写得清清楚楚。
有没有什么食物,人人皆宜地补,还不上火?
说了这么多,要去考虑食物的搭配,有没有什么食物,是人人皆宜,不用什么搭配,只要吃就好了呢?当然有,那就是藕粉。
《本草纲目拾遗》曾记载「藕粉,大能和营卫生津,凡一切症皆不忌,可服。」生藕寒凉,做成藕粉已经性平,不论男女老少、体寒体热、孕产哺乳都能食用,清补而不上火。

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如果你总是虚不受补,如果你早上不知道吃点啥,如果你正在减肥,如果你想要平补气血,如果你吃腻了普通的藕粉,推荐你尝尝手削藕粉,老师傅手削款,藕粉小片鹅毛一般,冲起来更加Q弹,有有韧劲儿。
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用勺子轻拍,还有种duangduang的感觉。微微的红色,很补血,从营养学上来说,它的含铁量非常好。每次不知道吃什么,想要养养胃的时候,就来冲藕粉。温水化开,热水搅拌,很快就会立地成糊了,加各种果仁也很百搭。
脾胃养养好,每一顿都是补气血的
脾的运化能力不强,吃的再好也没有用。想要养好脾胃,推荐山药。它甘、温、平,归肺脾肾三经。《神农本草经》把它列为上品。如果是生山药,它的温性比较弱,常吃也并不会上火。脾肺肾都补,脾气足了,精神头也好了,也能帮助身体运化痰湿,因此丝丝拉拉的感觉也会减轻。👇
我们的山药,有山药片和山药粉两种,都是生的,可以煮水,也可以冲成糊糊(冲法和藕粉一样)。今天买2送1(同款),同时还会再送一个夹腿器,帮助疏通脾经特别好。内外兼修,好好养护脾胃。这样吃下去的食物,才会更好的吸收,不必山珍海味,而是真正能把每一餐都变成长养你的气血。
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