春天来了,林蛙养殖是否还会顺利开展?

林蛙是蛙科林蛙属的一类生长于林区的两栖动物,中国就有17种。如东北林蛙、中国林蛙、黑龙江林蛙、阿尔泰林蛙、中亚林蛙、峰斑林蛙、昭觉林蛙、桓仁林蛙、徂徕林蛙、寒露林蛙、借母溪林蛙、长肢林蛙、高原林蛙、昆嵛林蛙、峨眉林蛙、镇海林蛙、猫儿山林蛙等。在这众多的林蛙中,最为有名的还得数东北林蛙、黑龙江林蛙和中国林蛙最有名,因为它们是中国传统文化中的珍品,也是今天仿野生养殖最成功最典型的种类。

林蛙作为重要的滋补品在中国有悠久的历史,同时也是久负盛名、享誉海内外的名贵山珍美味。享有“清廷上八珍"、“东北新三宝"、“绿色软黄金"的美誉。林蛙的整体或雌蛙输卵管的干制品,均可入药,即称哈士蟆和哈士蟆油,是中国传统的名贵中药材之一。一般用作滋补强身,治疗体弱气虚、肺结核、肺纤维化、神经衰弱等病症。还具有强身健体、延年益寿、病后康复调养之功效,是集食、药、补于一身的名贵蛙类。

新冠疫情发生以来,与新冠疫情有关的消息和事例是大家最为关心的,也有许多的科学家做了许多对抗新冠病毒的实验。据病毒研究所和黑龙江省七台河市医院对林蛙抗菌肽和林蛙油的检测和用于治疗新冠病毒结果看,林蛙产品杀灭新冠病毒率可高达99%以上。毕竟林蛙自然生长的资源有限,如果不考虑人工干预,野生的林蛙要是放开来捕捉利用,很快就可能被抓绝。

在改革开放初期,林蛙产品主要来源于野外捕捉。那时候在东北读书,到林区去实习,时常就可以在小餐馆里吃上炒哈士蟆(林蛙)。随着市场需求的增加,野外的林蛙资源受到严重威胁,有些林区几乎难以听到蛙声,森林健康也受到严重影响,林区内的鸟兽出现食物短缺,种群数量减少。为了解决保护与发展的矛盾,人们从上世纪七十年代末开始钻研林蛙养殖,现已经摸索出一整套既有利生态环境又利于经济发展的林蛙生态养殖之道,还探索出了人工日光温室养殖技术。这些成果为改革过程中林区工人就业和林区群众就业发展经济起到了很大的作用。

说是养殖,这林蛙的养殖可与其它人工繁育动物养殖不同。我们知道蛙类在生态系统中采取的是R选择,靠的是“以量取胜”。在繁殖季节每一只雌林蛙会产出上千枚卵,但这些卵可能会被有些动物吃掉,也可能因为水塘干枯而孵化失败。幸运的卵粒孵化成了蝌蚪,更害怕干旱,也害怕食物缺乏。它们长成蛙的机会其实并不多。等长成了小林蛙,上到山上去捕食昆虫了,还有可能被一些鸟兽和蛇取食。而仿野生养殖,就是人工为林蛙提供产卵的环境,保证卵粒的高效率孵化。当孵出蝌蚪后,将蝌蚪移到合适的池塘里,并为这些小蝌蚪提生存的食物,让它们最大限度地长成小林蛙。小林蛙自己到山上去找昆虫吃,直到秋天长成,从山上转移到山下的冬眠塘时,才选择采取一部分,而对种蛙给予专门的冬眠照顾,保证它们顺利过冬。林蛙利用了森林环境,并在环境中寻找食物,这个过程就是一个生态过程,让林蛙自由利用了空间和环境中的食源,跟林下养鸡、养鸭还不一样,成蛙基本上没有投食。

林蛙有多种,而品质最好的是东北林蛙和黑龙江林蛙,因此,林蛙养殖主要在本来有东北林蛙和黑龙江林蛙分布的黑龙江、吉林、辽宁、内蒙等省的林区开展,养殖种类目前也仅限于东北林蛙和黑龙江林蛙两种。人们为了养蛙,还专门发明了收集蛙的“亮子”。虽然今天已经研究成功了完全在室内环境中养殖,但目前主要养殖方式为生态放养,这种方式也是成本最低的。即人工帮助林蛙度过最容易损失的蝌蚪期和人工辅助越冬,保证其成活率,再将蝌蚪回归放养到自然环境中,让其利用自然生态环境中的昆虫作为食物自然生长,在秋冬季节留足种蛙后,采收部分成蛙作为产品的养殖模式。既保证了蛙的产量和品质,又保障了生态系统的健康。

目前仅辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古四省就有约34000多个养蛙户,从业人员超10万人,有约一半是当年的林区工人或当地失地农民,或者是没有高强度劳动力的人员。年放养林蛙蝌蚪量超过200亿只,年产商品母蛙约2-4亿只,全产业链年销售额约100亿元。林蛙养殖人靠的是生态环境发展经济,把大森林当成赖以生存的家园,他们知道,环境没了,林蛙养殖就失去了条件,而利用好的生态环境发展经济,正是“绿水青山就是金山银山”的最好体现。这些养蛙人已成为森林防火、森林资源保护不可替代的力量,所以自养蛙人承包森林养殖林蛙以来,林区基本上没有发生过一起重大森林火灾。

当然,有人攻击养蛙人使用亮子捕捉林蛙是“灭绝人性”,有人认为这种养殖方式就是破坏生物多样性,损害环境,在保护组织的一片呼声下,林蛙养殖差点被革除。自新冠疫情发生后,国家对特种动物养殖政策进行了一系列调整,林蛙被列入水产动物,从林草部门划归农业农村部门管理,但人们林蛙生态养殖还存在一些疑议,使林蛙养殖业仍陷于困境。有些地方养殖范围无规划,养殖地承包不规范,承包期随意性大,难有长久的持续性。养殖场地必要的蝌蚪池、看守房等基础设施建设审批难,职能转换后林蛙养殖许可证也迟迟无法办理。

其实,林蛙仿野生放养,可以在不破坏生态环境和生物多样性的同时,稳定提供林蛙产品对满足广大人民群众的需求和保障人类健康的重要意义。林蛙又被称为森林卫士,其在森林生态系统中处于食物链的低端,只吃害虫,不吃一草一木,它又是其它食肉动物的重要食源 。是维护森林生态系统稳定,保护森林生态系统安全不可或缺的重要一环。

但愿能尽快制定一套促进林蛙养殖的办法,规范养殖程序,科学规划养殖场所和范围,稳定场地承包期。尽快理顺管理职能和政策秩序,给予林蛙养殖户合法手续,让养殖户有定心丸。对必要的基础设施建设给予一定的政策放宽。

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