心里美萝卜种植管理

心里美萝卜又叫红心萝卜、冰糖萝卜，因根果外皮为浅绿色，切开里面成紫红色，所以得名心里美萝卜。对人体有着非常高营养价值，富含多种纤维素，具有清热解毒、健胃消食、减油脂等功效。它比青萝卜更加脆甜好吃，可以凉拌成凉菜，也可以煲汤、炒菜等，口味甜，肉质细嫩非常有口感，还可以当水果食用。

1、生长环境

心里美萝卜喜欢冷凉气候条件生长，有点耐寒而不耐旱，可耐短时间低温零下2℃。它的生长温度范围为在8-30℃，发芽温度在18-25℃，它的茎叶和内果根生长温度在15-20℃。

心里美萝卜对于光照要求高，整个生长期需要长日照，应选择开阔、向阳、通风的田地。而对于水分要求既不耐旱，也不抗涝，小苗期见土干浇水，根果发育期保持土壤湿润，土壤含水量60-80%。对于土壤要求有点高，应选择泥土肥沃、保水保肥、土层深厚、疏松透气的沙壤土。心里美萝卜对于养分是特别喜欢农家腐熟堆肥，最好是在播种前多施基肥，比如堆肥、饼肥、腐熟动物粪以及氮、磷、钾化肥等。

2、播种时间

心里美萝卜在南方一年四季都可以播种，由于夏季气温高，影响它的质量和产量。一般在早春或秋季栽培，早春3月份需要覆盖地膜栽培，秋季露地栽培一般选择在9月中旬播种。而在其他比较高寒地区，要根据当地环境气温播种。

3、精准整地

一般种植农作物必须提前深翻25-30厘米晒土，晒土是为了杀掉含在土中的原病菌，减少发生病虫害，又能达到泥土疏松透气、增加土中机肥，对农作物发芽生根有着极大的好处。萝卜一般以基肥为主，在播种前几天每亩投入3吨腐熟农家肥，氮、磷、钾复合肥60斤。将土和肥用农机翻打碎土整平，做成小垄栽培，垄高20厘米，垄底宽40厘米、垄面宽25厘米，垄距40厘米。高垄栽培有利于排灌水方便，多雨天可预防地面积水。

4、精细播种

心里美萝卜每亩用种量400克左右，在垄中开挖一条穴，将心里美萝卜种子均匀撒播入开好的条沟内，家中有草木灰的话也可以撒入一些拌种。然后覆土2厘米，浇水一次至泥土渗透即可，大面积种植可喷一次防草剂，预防日后杂草从表面土生长，播种后大约一个星期出齐苗，进行人工田间管理技术。

5、人工田间管理技术

①间苗

心里美萝卜苗出后，一般不用浇水，小苗需要水分较小，如果天气干旱，泥土发白，建议浇小水。当叶子展开时要及时进行间苗，把过于茂密的小苗拔减一些。第二次间苗，当生长3片真叶时再进行一次间苗，留强去弱，保持株距在8厘米。当生长至5片真叶时，开始间苗定植，株距在16-20厘米，在间苗时同时也要中耕拔除杂草，中耕要以浅耕，不可伤到根部，中耕一般结合水肥一起。

②水肥管理

心里美萝卜定植后，开始逐渐进入强壮长大期，这时需要水分也较大，一般在无雨天气每隔5天浇水一次，在根果膨大期保持泥土湿润，不能时干时湿，这样很容易造成萝卜开裂空心情况，也不能过于潮湿，过于潮湿会造成萝苗徒长，泥土含水量保持在70-80%。追肥一般在施足底肥情况下，直至肉质根生长发育期再追一次肥，每亩使用硫酸钾复合肥50斤，离根外深施。

③预防病虫害

心里美萝卜病虫害主要有软腐病、黑斑病、蚜虫和菜青虫。病害可用百菌清、虫害可以使用吡虫啉预防，每隔一个星期喷一次，连喷2次，用法用量请按照厂家说明比例使用，采摘前10天禁止喷打。事实最好的预防就是从管理入手，一般管理得好极少会出现病虫害。

6、采摘

心里美萝卜从播种到采收，一般需要80-100天，当根果充分膨大后却可采收，采收多以嫩果为主，也可根据市场质量要求进行采收。心里美萝卜非常之脆嫩，采收时一定要轻拿轻放，不可碰撞，否则会容易开裂。