香辣拌芹菜、板栗猪肉饭、蚝油豆皮卷、黄瓜炒木耳的做法 / 开普饭

肉类是我们平时常吃的一种食材,种类颇多,有猪.牛.羊等畜肉,还有鸡.鸭等禽肉,但消费量最大的还是猪肉. 猪肉的腥味比较小,口感也软嫩,营养也很丰富,自带一股特殊的香气,搭配蔬菜一起炒,连蔬菜都变得香喷 ...

一顿美味的菜肴就是要有平衡,凉菜虽然不起眼,但是大多数人们在逢年过节,出去聚会还是请客吃饭,都会点上两道凉菜来配合比较硬的主菜,这样才会有平衡感.那么今天就给大家带来6道凉菜,且都是大众家庭比较喜爱的 ...

若愚妈妈在厨房:立夏后,这5种食物要多吃,养心败火解暑开胃,安稳过夏天!看着我们在张罗早餐,八十多岁的外婆问了一句"煮鸡蛋了吗?"我们这才想起今天立夏,按照我们这里的习俗是要吃鸡蛋 ...

猪肉烧冬瓜材料:冬瓜.猪肉.小米.葱花.盐.白胡椒粉.老抽.味精.油做法: 1.冬瓜去皮后,在表面打上十字花刀,接着再改刀成3厘米见方的块. 2.净锅放油烧热,下入冬瓜块,煎至微黄时,盛出来待用. ...

黄金山药条材料:山药.咸蛋黄.料酒.油. 做法 1. 准备好原材料. 2. 在咸蛋黄中加入点料酒. 3. 将咸蛋黄和山药放入锅中蒸熟. 4. 蒸熟的山药去皮后切成长条. 5. 蒸熟的咸蛋黄用勺碾压成 ...

红椒炒香芹材料: 芹菜.猪里脊.盐.红辣椒.姜.葱.味极鲜酱油做法: 1.猪里脊肉切成条,加入适量盐. 2.倒入味极鲜酱油拌匀,腌20分钟. 3.芹菜去根.去叶,洗净控干水分. 4.芹菜切成段,红 ...

好吃到舔盘的爆炒鱿鱼须用料鱿鱼须500g洋葱半个青椒1个小米椒2个蒜2瓣豆瓣酱.生抽.老抽.蚝油.白糖.水淀粉做法 1先烧一锅水,沸腾后倒入鱿鱼须烫变色捞起,沥干水分备用 2锅里倒入适量食用油 ...

香辣腰花备料:猪腰2个.黑木耳5个.洋葱半个.葱1段.姜2片.蒜3瓣.花椒1勺.干辣椒7个.豆瓣酱1勺.生抽2勺.香醋半勺.蚝油1勺.白糖半勺.鸡精半勺.花椒粉半勺. 做法:把猪腰洗净清理干净对半切 ...

笋笋小时候很不喜欢吃四季豆,觉得长长的烂烂的而且还没一点味道,偶然一次吃到姑姑炒的四季豆,清脆爽口,从此就爱上了它.原来姑姑做的四季豆有她自己的诀窍,姑姑每次切四季豆时都会将它斜切成菱形状,这样好入味 ...

鱼香腐竹菌菇材料:腐竹100g 油适量盐适量剁椒适量黑木耳适量香菇适量味精适量料酒适量生姜片适量芝麻油适量做法: 1.腐竹用清水泡发后洗净切段. 2.黑木耳和香菇泡发后洗净,把香菇 ...

香辣大盘鸡备料:鸡半只.土豆1个.青椒1个.红椒1个.洋葱1个.葱1根.姜4片.蒜6瓣.生抽1勺.郫县豆瓣酱2勺.蚝油半勺.白糖半勺.油适量. 做法:把鸡清理干净洗净切成块放在盆中,加入生抽搅拌均匀 ...

酱烧鲈鱼备料:鲈鱼1条.橄榄油适量.黄酱1勺.葱2根.姜3片.醋半勺.生抽1勺. 做法:把鲈鱼清理干净洗净打上花刀备用,姜切成片夹在刀口上,加入盐和料酒搅拌均匀,腌制10分钟备用. 锅中烧油,油热后 ...

香辣拌芹菜、板栗猪肉饭、蚝油豆皮卷、黄瓜炒木耳的做法