濑户内海的美食王国，云淡风轻的童话街道

濑户内海沿岸的岡山县在日本被称为晴天之国和水果王国，是一个真正的食材宝库，尤其是濑户内海的鱼贝更是非常难得的珍味。鰆鱼在日本是一种非常常见的食材，顾名思义春天最为肥美，以濑户内海所产尾上品。岡山站前商店街正好有一家远近闻名的料理屋，名物正是鰆丼。关于岡山县的美食，请参考岡山之夜--濑户内海岸边的理想寿司屋，为往事干杯--再访岡山城下的铁板烧艺术小屋和祥云瑞气--至高京料理的薪火相传和明日之星

岡山站通往后乐园的商商业街非常繁华，竹浜是非常著名的料理屋，创业于昭和35年，至今已有50余年的历史，主打季节料理，一品料理和天妇罗，名物就是具有传奇色彩的鰆丼

古色古香的老铺风范，温暖明亮的和风艺术空间，仿佛穿越到昭和时代

板前只有六个座位，生意兴隆。店家招呼我在古朴厚重的料理台正中坐下，墙上挂有鰆鱼的壁画，惟妙惟肖，点了一份鰆丼，青花瓷碗非常精美

濑户内海鰆来自首屈一指的渔港下津井，选用最肥美的中段，分量很足，调味技法很高，呈现出柔美的琥珀色，肉心保持刺身口感，柔嫩肥美，有独特的烟韧感和轻盈的脂肪香，配上岡山老铺的酱油，绿色的干海苔和琥珀色的雄町米大米饭，口感奇妙，非常满足。美中不足的是米饭质量一般

一杯清香的抹茶温馨入心，将绿茶注入米饭之中，就是日本料理中非常传统的茶渍了，堪称小锅出汁的绝品，米饭吸收了绿茶的清香，口感更加柔美，干海苔的香气也完全释放出来

傍晚离开岡山前，回到桃太郎大通的一风堂岡山店，作为1985年开业，日本各地随处可见的知名连锁面屋，岡山店是我特别欣赏的一家，甚至超过福岡的本店。每次来岡山我都会过来吃一碗美味的博多风豚骨拉面！

位于西川绿道公园转角处的商铺，非常典型的和式面屋

店内有一种非常温馨亲切的感觉，这就是家常风格拉面屋的魅力

拉面种类丰富，主打白丸元味和赤丸新味，我比较偏爱白丸元味，今天试下赤丸新味，红色的面碗非常可爱，出汁是拉面的精髓，用豚骨秘制而成，是非常浓厚的美味，香气扑鼻，非常诱人

煎饺是拉面屋的标配，煎得香气四溢，酥皮油润香酥，饺子皮筋道弹牙，肉馅柔嫩甜美，搭配甜辣酱，是非常朴实的美味

辛子高丽菜，味增酱，唐辛子，辣油等小菜非常丰富

平时会来一碗经典的蛋炒饭，今天套餐配的是白米饭，软糯甜美，搭配味增高菜等渍物一流

先喝一口汤，浓郁鲜香，满满的油脂香，辣酱和葱花，干海苔的滋味非常深厚，大块叉烧肥美柔嫩，面是很细的硬面，筋道弹牙，配上带有溏心的温泉蛋，是非常温暖的美味，一风堂专用小麦和九州老铺酱油真是名不虚传

岡山是一座规模不大但是非常富裕繁华的城市，漫步桃太郎大通，云淡风轻

旭川碧波流淌，岡山城因为黑色的外观非常厚重雄伟，又被称为乌城

旭川桥是一座设计精密的铁索桥，通向日本三大名园之一的后乐园，感觉非常震撼

西川绿道公园曲径通幽，溪流潺潺，樱花满开，美如画卷

岡山古时被称为吉备之国，有悠久的历史和深厚的文化底蕴，JR岡山站内的熊站长非常可爱，每次来岡山我都会看望他

濑户内海沿岸我收藏了很多精彩的城市，岡山是非常特别的一个，这里不仅有日本三大名园之一的后乐园，日本名城岡山城以及关于桃太郎的传说。还有很多举世闻名的美食，比如岡山白桃，晴王葡萄和备前雄町米等，特别是濑户内海的鱼贝更是不可错过的珍味，这是春天的风物诗，也是濑户内海的恩惠。能够在岡山品尝到独具地方特色的传统乡土料理鰆丼和一家非常出色的拉面屋，是非常幸福的事情!