千万别等着疫情过了，再考虑如何做营销！

疫情期间，涌现了一批不愿坐以待毙的餐饮品牌开始探索线上渠道，积极自救：

小龙坎火锅，除了上线传统火锅外卖之外，还上线了适合一人食的火锅菜外卖，快速冲上商圈品类增长率第一的位置；

重庆的一家14年的港式茶餐厅品牌——金翠河，疫情期间上线了自己的商城，以开仓价为粉丝开启了消毒用品的团购，订单转化率达到12%；

徐州的一家中餐厅，通过在社区业主群发起团购，配合外卖小程序，目前外卖业绩已经基本恢复门店正常营业水平。

外卖、商城、社群营销.....如果去年之前我们还把“业务在线化”当作门店营业额的补充，这场疫情紧逼着各大品牌开始考虑、着手布局了。

资深餐饮品牌顾问徐露认为，虽然品牌和顾客的连接渠道发生了变化，核心不变的是我们如何认识品牌和用户之间的关系，通过运营用户体系来增强用户黏性，提高营业额。

一个餐饮品牌，要想有生命力，一切运营动作，一定是以用户为基点的，这个用户就是我们日常的顾客。

去年，我们将徐露老师的这套“从0搭建用户营销体系”的方法论打磨成一门线下课程——《餐企战略营销体系搭建实战营》。

包括会员落地五步法、社群搭建三步骤、品牌全域流量矩阵搭建……

基于对近300位学员的建议调查，我们决定将线下课程全部精华知识点搬至线上，新增疫情期间应对有序的品牌案例复盘，推出第3期《餐企战略营销体系搭建实战营》。

3月9日-13日，每天2小时+，带领大家在线上系统学习品牌营销。

1、经典实操案例复盘，理论模型拆解

这是一门专门针对餐饮企业的营销课程，内容覆盖品牌与用户的关系、数据、会员、社群4大关键内容。

徐露老师是多家一线连锁品牌的营销顾问，服务的品牌包括烤匠、香天下、味蜀吾、爱达乐、小龙坎……被客户誉为“餐饮社群营销第一人”。

▪ 部分老师服务品牌

这次课程中，徐露老师将拆解品牌案例，详细讲解品牌营销动作背后的底层逻辑和落地方法。

从底层逻辑：

品牌社交和数据营销是什么？

如何构建品牌的数据底层架构？

会员落地五步法如何实现？

如何做好社群活跃度及参与度？

......

到案例教学：

西贝私域流量运营研究

烤匠的百万粉丝成长之路

烘焙品牌爱达乐网红脏脏包品鉴会策划

“干锅一哥”六月雪疫情期间外卖6倍增长

......

再到工具辅助：

10套营销管控模板

餐饮流量私有化部署（软件使用推荐）

这些内容都将在课程中倾囊相授！

▪ 直播课程学员笔记

2、学习内容可落地，学员品牌有收效

从前两期的课程的学员落地情况反馈来看，课程学习极具落地价值，不少品牌在学习后设计了自己的品牌营销方案和活动策划，加强了品牌与顾客的链接。