上海阿姐 / 开普饭

朗读：曹凯

上海阿姐

董鸣亭

很多年前，阿姐出生在一个上海宁波人家庭，她只会讲吃饭叫“羹饭”，牙齿叫“鹅子”，枕头叫“斤头”，洗澡叫“襁人”。开口闭口，一听就是个道道地地的宁波小娘。

转眼，小娘要上学了，开始学拼音字母，一个a她知道就是阿姐的阿，e是牙齿的“鹅”。但她的语文老师也是个宁波阿姐，这宁波阿姐在教小学生学拼音时，也带着浓浓的宁波话腔，居然在教学生们一个“说”字上，老是发音为“收”。

这个宁波小娘在家听的是宁波话，在学堂里学的是宁波话，在宁波人的氛围中，她长大成人。

阿姐67届的初中毕业生，理应响应国家号召去农村接受贫下中农再教育，但爷娘舍不得，就动脑筋让阿姐去宁波老家投亲插队。这一插队就是十年，这十年里，她除了过年回上海时说上海话，其它时间说得都是宁波话。而变化最大的是她从一个小娘变成了大姑娘。

大姑娘熬过了十年，等到了知青回沪的机会。已经到了而立之年的大姑娘该嫁人了，于是在热心人的牵线下，她嫁进了同样是宁波人的家庭，成为了宁波人的媳妇，结婚生子，做了母亲，相夫教子。一转眼，她也有孙子了，成为了宁波阿娘，但大家仍然叫她为阿姐。

阿姐也和孙子说着“羹饭”的故事和做“襁人”的事，每天抱着孙子去外头晒太阳，一来二往，小区里认识的人就多了，大家坐在太阳底下，东拉西扯，溜狗的说狗事，养孙辈的交流育儿经，慢慢地大家喜欢上了这位阿姐，尊称她为宁波阿姐。

阿姐是个热心人。看见小区里居住着很多的新上海人，就组织大家学做上海菜。说是上海菜，其实也是宁波菜为多。上海自开埠以来，大量移民涌入，宁波人占了三分之一，其文化生活习惯也影响了这个城市。

于是，阿姐在居委会的活动室里用她的普通话教大家学做上海菜。她的开场白是这样的：“各位朋友们，今天学的菜叫烤麸，是刮刮叫的上海菜，我'收’说的上海菜也是一道传统菜，'洗’先将烤麸放在水里烧，'才’再把烧好的烤麸'书’水洌干，我'收’说……”阿姐认真在讲，使劲地在卷舌头，努力讲好普通话。

可学员中，有一位东北大妈，大家叫她李老师。李老师退休前是辽宁大连市一个工厂的广播员，她讲的是一口标准的普通话，而且中气十足。这时候，她听不下去了，就打断了阿姐讲话：“是说，不是收。Shuo说。”阿姐听就笑着说道“不好意思，我的普通话不行，就是'收’不好了……”，李老师一听又叫了起来：“是说，Shuo说……”

阿姐碰到了一个“顶头虎”，一个对普通话较真的李老师。但阿姐知道自己的软档，就是这要命的普通话。好在阿姐是个识相的人，知道自己的普通话是讲不好的，既然讲不好，那就要向讲的好的人学习。于是，她就虚心拜李老师为师了。但李老师也是个大忙人，于是，她俩就加了微信，通过微信的语音来学习拼音字母。

阿姐从头开始学拼音字母，从声母和韵母学，还学着卷舌头，每天早上还睡在被头窝里时，张开眼睛就学Shuo说，要命的是那个Sh就是卷舌头发音，她拼着老命把舌头往上卷，用微信语音录下来，发给李老师听。李老师听到的还是“收”，她就在微信里用她标准的普通话叫了起来：“我说的说是Shuo说，不是Shuo收，这发音有第一声和第二声……”

可怜的是，上海阿姐根本不知道自己讲错在哪里？知道了还会讲错吗？阿姐就去网上查学拼音字母的视频了，可没有想到，这视频一开，她的孙子就跟着视频摇头晃脑地唱了起来：“小嘴张开aaa，公鸡打鸣ooo，白鹅游水eee，牙齿对齐iii……”阿姐哭笑不得，关了电视直跑卫生间。一边跑一边学着：“小嘴张开aaa，公鸡打鸣ooo，白鹅游水eee，牙齿对齐iii……”

功夫不负有心人，随着阿姐在教大家学烧上海菜时，她的普通话也越来越标准了，当她受到李老师的肯定后，就得意的问几个新上海人道：“你们有没有发觉我现在的普通话比过去标准了多吗？比如我说的Shuo说，说得标准吗？”

其中一个四川人对阿姐说：“我们觉得你过去讲的普通话非常好听，带着糯糯的南方口音，一听就知道是你宁波人在说话，多亲切呀。现在听你讲有点硬绑绑的感觉。”

另外一个江西人也说：“是呀，阿姐在说'收’的时候，我们就知道是说的意思，这就是你的特色呀。”

还有一位湖南人却说：“你现在说的话虽然标准了点，却失去了你的特色，我们都知道你是上海宁波人，宁波人的话好听呀，都说宁波话有音乐节奏，我们来跟你学菜，其实是冲着你的宁波腔的普通话来的呢。”

大家七嘴八舌说着，听得宁波阿姐眼泪都要出来了，自己辛辛苦苦学会了卷舌头讲普通话，却没有换来大家的认可，这让她觉得十分委屈。

上海女人委屈的地方很多，但都能忍，就是忍不了说普通话时的尴尬。