回味那些“年”（上）
本文作者：马少东
进入腊月，就接近年了，俗话说：过了腊八就是年。
那些年的人们很期盼过年，尤其是小孩子过年的欲望特别强烈。过年，就是寄于春天的希望。
其实，宏盘村的人们早已为过年过节做着各种准备了……
猪、羊早已在大小雪节气间就宰杀了，冰冻在泥窖里；一入腊月就开始张罗着淘粮磨白面，磨糕面，大小口袋磨了好几袋，最好最白的、二烂、三烂的面分开装，准备包饺子、蒸包子、蒸红点馍馍用。
对了！二十近，到了该蒸红点馍馍的时候了。发上一大盆面，蒸上几大笼馍馍，这是过年必须要做的事。平时蒸馒头，只用刀把面团切成小块就可以蒸了，过年蒸馍馍，要精心把小面团双手揉圆揉匀称了，馍馍蒸出来后再点上红点点，这红红的一点，就有了年的味道了。有人家在馍馍上点成了五点梅花状，这样的馍馍真不舍得吃掉。蒸红点圆馍馍，寓意着喜庆团团圆圆，蒸好了装在口袋冻在凉房里，能吃上一个正月。
从凉房中取出秋天磨好的雪白雪白的、一动“咯吱咯吱”直响的山药粉面，放在炕头底醒上几天，妇女们就开始朋上人情，压起了粉条。在谁家压，宽的、细的，一压就是一天，水淋摆啦的压下几大盆，几大笸箩，每家都压了几十斤粉面，装了几大口袋粉托子，调凉菜，烩猪肉，管饱天天吃。
男人们揭开村头的山药窖，把储仓了一冬天的胡萝卜全都取了上来，装满两大筐，颤悠悠地挑回家，女人们舍不得让孩子生吃一根，全部擦成了丝，连夜煮熟，攥成一个个萝卜蛋蛋，再放到凉房冻起来，就等过年包饺子、包包子拌陷用。煮完萝卜蛋蛋的汤水也舍不得倒掉，倒在小锅锅里放在炉子上慢慢地熬糖稀，熬好的糖稀是吃糕、吃馍馍绝佳的蘸料。
村里会裁剪衣服的裁缝正忙得不可开交，大小人的、男男女女的剪好的上衣、裤子堆下一堆，还有不断送来的要做的布料，铺了一炕。来取做好衣服的、来送布料的络绎不绝地出入着裁缝家的门。裁缝家的人剪的剪，缝的缝，缝纫机哗啦啦整天转不停，村民急等着，生怕过年穿不上新衣服。
阳光明媚的天气，妇女们抓住时机，拆洗被褥、棉衣、棉裤，白天洗净搭在院里的晾衣铁丝上，冻成个硬片片，晚上拿回家在炕头上或炉子边烤干，连夜赶着缝。家庭条件好的人家年前扯几尺黑棉布，买几斤新棉花，也给老人或孩子赶着做新棉袄、新棉裤，有的妇女还赶做新条绒单鞋。各家的女人白天忙完夜里忙，真是辛苦啊！
包产到户后，每年年前，村里就会来几个小商贩，拉来一些瓜子、黑枣、红枣、柿饼子等干果吃的，叫换，村里妇女们不惜用莜麦、小麦高价与小商贩交换，端着大盆小包的好吃的开心地回家，可乐坏了家里那帮馋鬼孩子，根本等不到过年就抓挖开了。
那些拿粮食换炮的小商贩一进村就被男人们围住，真舍得提出几十斤麦子大肆地换取一捆捆二响大炮，没等回家就“哽”“嘎”地放上几个，大炮一响，村子里就有了年味了。
包产到户前，临近过年只有十多天时，宏盘供销社的三个门市部成了一年当中最热闹的地方，可以说是“车水马龙”。大多数人家通过籴粮、卖猪、卖猪肉等途径弄来点过年钱，尽管家没有多少钱，但办各种年货是必不可少的。宏盘供销社的门市部可以说过年的东西应有尽有，本村的人、外村的人早早地守在柜台前，挤来挤去：扯布的、买线的、买画的、买茶杯的、买鞭炮的、买窗花的、买红绿黄纸的、买烟酒的、买咸盐的、倒醋的、挖酱的、倒煤油的、买麻纸的、买茭芥片片的、买火铲的，买过年一切需要的东西。百货门市部里，把几个售货员忙活得顾了这边顾不到那边，买东西的人挤进去出不来，外边的又挤不进去，这种抢购年货的场景在历史中留下了深刻的印迹。
过年味在冬日的腊月中渐渐地散发，从腊八的那碗“红眼粥”开始，人们就揭开了过年的“热锅”。那些迫不及待盼着过年的孩子们不知要问大人多少回：多会儿过年呀？过年还有几天？能穿新衣裳了吗？自己还每天扳着手指数，离过年还有几天。盼来盼去才盼到了腊月二十三，这才是小年，大人们说：今天是送“灶王爷”上天给我们民间讨饭的日子，要祭奠一下“灶王爷”。于是人们在这一天先吃顿糕，过小年。
年越来越近啦，天气似乎变得温暖起来，也许是接近春天的边缘了吧。村里的人家在腊月二十六这一天开始打扫家。每家都以妇女为主要劳动力开始刷家，用热水化开早已从土产门市部买回的白土或石粉子，搅成白糊糊，再找出挂在凉房里的草做的白土刷子，挪开柜，掀起席子、油布，倒腾出坛坛罐罐，再用笤帚、鸡毛掸子清扫一遍家里。女人们就围着围裙，站在柜顶、炕上，一手端着白土水盆子，一手握着白土刷子在那荡了一年尘埃的土墙上刷了起来，先是横的一刷一刷，全家刷一边，等干了，再竖的一刷一刷，刷完全家。女人们不用家人帮忙，一个人一口气一前晌就把三间房刷完了，真是累啊！看着粉刷一新的家，她们很欣慰。当然，白土粉淋的家里到处都是。没关系，勤劳的女人们很快就将家里的一切擦洗得干干净净了。
家里收拾完了，立刻焕然一新，孩子们急着拿出了女人们从百货门市部买回来的画，男人们用图钉或订书钉把“胖娃娃”、“唱戏的屏风”、“大丰收”、“仙女图”等几张好看的画一张一张正正地贴在了刷白的墙上，家里立刻有了过年的色彩啦！
女人们又忙着糊窗花，心灵手巧的人用买回来的红绿黄纸和麻纸在窗框上糊出了各种图案，会剪纸的女人用红纸剪出生动俏皮的动物、娃娃、花草等图案，贴在麻纸窗户上或玻璃上。每家人家的窗户花花绿绿的，呈现出一派过年的喜气。
二十七、八、九，宏盘村的人家天天动干锅，全村弥漫着油气香，不是这家搓麻花、炸散子，就是那家炸油饼、炸麻叶子，还捎带炸点莲花豆。麻花炸得红又粗，散子金黄脆生生，大油饼、小麻叶左一盆又一笼，谁家的干货都不少炸，这都是正月待客的好东西啊！
男人们没事儿就去燎羊头、烧猪蹄、揭肉窖、剁肉块；女人们则剁馅馅、捖蛋蛋，东屋出西房进，忙地油盐酱醋分不清。有点文化会写毛笔字的人家正帮村民写春联，炕上柜顶铺满了墨汁未干的春联，地上挤满了等着写春联的人们。能剃头理发的人家里也是一个人接一个人出出进进，都争取“有钱没钱剃头过年”，谁也不想落在年后。会扎灯笼的男人们正被孩子们围着做灯笼，做好了家里挂的大灯笼又为孩子做手提小灯笼，用麻杆做支架，用麻捻帮，外面再糊上红绿纸，装上放煤油或蜡烛的底盘，一挂就成了。手巧的人能做出西瓜灯、番瓜灯、蝴蝶灯、五角星灯等各种造型的灯笼，无论是挂在家里窗户前，还是在除夕夜提着在大街上耍，都是一道年味十足的风景线。
未完待续……