香辣牛脆骨

香辣牛脆骨

食材用料

牛脆骨 300克

油 适量

盐 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

香辣酱 一勺

香辣牛脆骨的做法

  • 1.芹菜冼净切段，牛脆骨切条（我买的是焯过水的半成品），葱姜切丝

  • 2.锅中放适量油爆香葱姜

  • 3.倒入脆骨翻炒几分钟

  • 4.放入适量料酒炒一会在放一勺香辣酱炒出香味

  • 5.放少许胡椒粉和生抽翻炒均匀

  • 6.再放入芹菜炒至断生后放入少许盐翻炒一分钟左右即可

  • 7.成品图

小贴士

我买的牛脆骨是焯过水后的半成品，所以回来洗净即可，如果买的是生的就自己加点料酒、姜片焯煮

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