连锁店奇香无比的万能干锅油真配方揭秘,花...
连锁店奇香无比的万能干锅油真配方揭秘,花钱也买不到的真材实料,敢紧关注收藏不容错过。
万能干锅油配比:
豆瓣酱7斤牛油15斤
番茄酱1500克辣椒段1000克
色拉油80斤大油10斤
蔬菜料:大蒜4斤大姜1斤花椒3斤大葱2斤香菜2斤
(用油炸香)
香料配比:
白寇1斤.草果1斤。
排草3两.灵草4两。
甘草75克.香叶30克。
大料2两.桂皮2两。
丁香10克.碧波20克。
陈皮30克.茴香50克。
山奈100克.香砂75克。
杜仲30克.辛夷30克。
千里香30克.广木香30克。
罗汉果60克.香茅草25克。
附带干锅酱:
永丰辣酱3瓶.海鲜酱排骨酱各两瓶。
老干妈2瓶.蒜蓉辣酱2瓶。
辣妹子1瓶.阿香婆香辣酱6瓶。
重庆饭遭殃2瓶,阿香婆牛肉酱6瓶。
十三香2盒,干葱蒜蓉各1斤(煸炒出香下入酱料熬制)。
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