稷山 刘慧竹//母亲的煊子
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母亲的煊子
稷山 刘慧竹
我们小时候吃煊子可真的是一种奢饰的生活，一年吃不了几次，大多数还都是粗粮或是次面做的。每等母亲烙煊子时，放学的路上我远远的就能闻到一股浓浓的香味扑鼻而来，此刻愈加腹肌辘辘，馋涎欲滴。
煊子的种类很多，有薄的有厚的，有起面的有烫面的，有葱花的有椒叶的，有白面的有粗粮的，各有独特，各有风味。
岁月催人老，记忆乃犹深。将近半个世纪过去啦，母亲当年的煊子常常在我心中荡起。
记得那是七十年代，祖母的眼睛视力下降模糊，经诊断医生说是白内障。据打听，祖父请来了东里专看眼睛的好医生，在家为祖母治疗眼病。因此善良贤惠的母亲就张罗起我们家庭的美味佳肴以诚相待，小煊是母亲的拿手特色，也是当时人们待客的一道美食。
那个时候，没有电饼铛，母亲用的是大铁锅烧的是烟炭，掌握技巧调好火口，烙出的煊子是黄啦啦油飒飒，吃到嘴里松软可口。不大一会母亲的小煊烙好啦，还做了几道菜，祖母的眼镜手术也将做完。母亲就把香喷喷的小煊和色味俱全的菜端上了饭桌，等候医生用餐。
医生洗完手，祖父和父亲请医生就坐，他们相互礼让，互相尊重，讨论着家常理短，伴随着欢声笑语。就在快要离开餐桌的时候，医生非常严肃认真的说"我还有话要说"，祖父和父亲都以为是叮嘱祖母关于眼镜的注意事项，都洗耳恭听。这时医生慢悠悠笑盈盈的，并非常幽默的来了一句"她妈的馍烙滴真好"，顿时一片哗然，大家都禁不住哈哈大笑起来。祖父，父亲和母亲相互对着医生一同说道"您可真逗"。医生又羞涩的拿了一块小煊说道"本来吃饱啦，还想吃一块"，祖父和父亲赶快招呼道"吃好吃饱别做假"。临回家时，淳朴厚道的母亲又给医生拿了些以表诚意，剩下的小煊就没几块啦。
我和大姐领着弟妹在外边玩，祖父说小孩不能和客人一起吃饭，这样不礼貌。我们等客人走了，本想大餐一顿，结果只是每人尝了个鲜。
责任田到户后，人们的生活逐步提高，煊子已不再是奢侈。母亲的煊子隔三差五的给我们享用。还说现在社会条件好啦，想吃就多吃些，也经常送给外村的外祖父外祖母还有城里的老姑。母亲说"她就这几个老人啦，不吃她心里过意不去"。
如今我也不停的烙煊子，也经常给父亲母亲送。虽然食材比七十年代丰富了许多，有鸡蛋有纯奶有芝麻等等，但是就是吃不出母亲煊子的味道。母亲的煊子十里飘香，回味无穷。
人生短，岁月长，
乳汁甜，饭菜香，
思母恩，念母情，
行孝道，家兴旺。
后
稷
文
苑