想开奶茶店创业,首先要会算帐
想要创业,首先第一就是要会算帐!!
不会算帐的老板,都是在盲流子!!!
先不管固定成本、变动成本,设备折旧分摊等问题。单就说投入100W来说,他这100还没加入人工。
100W/365=每天2739元的费用,45%的毛利,就是说一天销售6088,这个店理论值上是盈亏平衡,实际运营过程当中要更多,因为会有损耗、宣传等费用出现。我们就假设他7000元盈亏平衡。
7000元销售/奶茶平均15元一杯=466杯,销售466杯才能盈亏平衡。
466杯啥概念,如果一人一杯就是466个来客,你在开店前,在店面50M-100M商圈范围内,蹲点一下最火的奶茶店,看看他们一天卖出多少杯,自己就有数了。
在对比一下价格,人家的店面面积,人家用的人工,人家是加盟还是自营,就能基本对自己开这个店能不能赚钱有个基本的认知。
有了基本的认知,就能判定这个店能不能开。
门店,是“算帐”算出来的,不是情怀、梦想堆积的。造成这样的后果,肯定是不了解店面运营的基本道理,不理解行业属性,也不知道加盟意味着什么。盲目创业的后果。
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