芹菜腊肉炒蘑菇

材料：蘑菇200g、腊肉150g、芹菜300g、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、蚝油适量、红椒适量、葱适量、大蒜适量

做法

1. 将各种材料洗净

2. 芹菜斜切成段，腊肉切丝

3. 蘑菇切段

4. 锅热油，葱姜爆香

5. 放入腊肉煸炒变色

6. 放入芹菜煸炒

7. 放入蘑菇翻炒

8. 加入红椒丝继续翻炒

9. 加入生抽

10. 加入蚝油，淋入适量水略煮

11. 加入盐调味

12. 最后加入鸡精炒匀即可