茶叶叶底能看出好坏吗?
感恩提问者,问了一个非常专业的问题,普文是原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,茶叶叶底到底能看出好坏吗?关于这个问题,普文非常直接的告诉各位茶友可以看出茶叶生长环境的好坏,茶叶本质的好坏、茶叶的制作好坏等等一系列问题。以下是普文给予大家的分析,一个懂得茶的必须明白的一些知识。
茶叶的叶底不骗人
都在说茶叶的审评专业是怎么样去评判的,不错那是审评师的事,对于我们茶人来说是从叶底去看几个重要的环节,以下是普文为大家总结的几个方面:
1.茶叶的叶底看茶树生态
2.茶叶的叶底看制作工艺
3.茶叶的叶底看是否拼配
4.茶叶的叶底看采摘标准
5.茶叶的叶底论证真伪产地。
茶叶的叶底会说话
茶叶的叶底究竟告诉我们什么知识,普文简单的来阐述下,这些将最为简单让消费去进行分析后能判断这茶该不该买?
1.叶底红黄有黑点,边角如花黑、黄、绿,不是炒糊就火高。
2.叶面暗沉无反光,叶脉无力又无齿,不打农药就化肥。
3.茶梗上有短短节,叶面破损如撕纸,不是揉茶如面团,摊凉、萎凋不够格。(熟茶除外)
4.手捏叶底能腐烂,茶叶定有闷一会,高温散热不及时。
总结
普文对于这个叶底能看出好坏,其实研究很多,相信很多制茶师傅能在叶底这道环境基本都看透那一道环节上出了问题,而正宗懂茶的人好坏的人,说白了,好的制茶师,一定是一个懂茶人,如果想更多了解茶叶制作与品鉴的知识,可以关注普文,也可留言,一定解答与探讨。
真茶君—普文
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