这样做饭，好吃不累，有荤有素有主食，省事还营养，懒人必备

饭菜一锅出，焖饭的时间别闲着，随手配个简单的青菜蛋花汤，看似偷懒，却也能吃得舒舒服服，所以啊，要想吃得好，未必非要大费周折，偷工不减料才是做饭的'巧’~~

培根三丁焖饭

准备材料

大米300克，土豆150克，胡萝卜66克，香菇95克，培根2片，小葱1根，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，生抽1茶匙

开始制作：

1 大米淘洗干净，放入电饭煲内锅里，按正常焖饭加水先略浸泡。

2 土豆和胡萝卜分别去皮洗净，香菇洗净，所有蔬菜全部切成小丁；培根切小丁。

3 炒锅油热后，放入培根丁，煸炒至变色、肥肉吐油。

4 倒入所有菜丁。

5 翻炒1分钟。

6 调入糖、盐和生抽，炒匀。

7 将炒好的原料全部倒入电饭锅里。

8 略搅匀，盖上盖子，摁下煮饭键。煮饭键跳起后，再焖10分钟，打开锅盖将切碎的小葱花快速放进去，拌匀，出锅。

小贴士

1.培根，可以换成香肠或腊肠。

2.培根本身咸，所以调味时要适当加盐。

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选自《巧厨娘百变面点》一书，版权所有。

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