小熊松饼这样做,宝贝抢着吃,松松软软,香甜美味,吃完一抹嘴还要

最近发现将面糊放在瓶中做造型好方便,感觉就像使用笔一样流畅,你也快来试试,保证让你第一次挤面糊就上手!

准备材料

低筋面粉200 克,泡打粉2 克,砂糖40 克,牛奶200 克,无盐奶油30 克,可可粉2 小匙

开始制作:

1 盆中放入过筛的面粉、泡打粉及砂糖。

2 将牛奶倒入盆内,搅拌均匀。

3 奶油隔水加热融化后也倒进盆内。

4 所有材料在盆内充分搅拌均匀。

5 取少量做法 4 中的面糊放入另一盆中,加入适量可可粉。

6 搅拌均匀后放入巧克力笔中(或放入剪出洞口的塑料袋中使用)。

7 把做法 4 中的面糊装入瓶子里操作。

8 先在热锅上挤出可可色面糊,画出可爱的小熊五官,然后用原味面糊画出轮廓(若温度太高可先熄火)。

9 用面糊填满所有空隙,等待小气泡冒出,翻面煎至熟即成。

小贴士

1 此配方中少了蛋, 所以煎出来的松饼是淡淡的鹅黄色, 和一般常见的松饼不一样,反正只要可爱就足够啦!

2 松饼吃起来软软甜甜,若想另外挤上鲜奶油或巧克力酱,砂糖分量可再调低些。

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选自《有故事的儿童套餐》一书,版权所有。

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