桂林大妈开米粉店，一天卖出800碗，这策略可以，学会了你也行

湖南有一家桂林米粉店，生意特别红火，一天就能卖出差不多800碗面，老板也因此赚了个盆满钵满。

按理说，湖南有自己的特色小吃，比如湖南米粉之类的，也是挺出名的，为什么这家“桂林米粉”一个外来户，却能在湖南这个美食城市站稳脚跟呢？说白了，就是因为老板套路太深，引得顾客“情不自禁”去他们店里消费罢了。

现在很多老板都在说生意不好做，但同时他们又不屑于搞什么营销活动，觉得那就是骗人。我就想问问，都这个年代了，不会还有人觉得营销就是骗人吧？你在穷得快养不起家了，还在纠结这点，这让人说点什么好呢？

【1】案例背景

回归正题，这家桂林米粉的老板，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓卢，是一位60后大妈，今年55岁。卢大妈没读过什么书，也从来没上过班，年轻的时候就经营着米粉店，到现在，已经有些年头了。只不过卢大妈的米粉店，最初并不是开在湖南，而是开在桂林。

卢大妈这个人呢，其实也是个有故事的人，以前丈夫开货车送货，卢大妈就待在家里当全职主妇，每天带带孩子，做做家务就可以了。后来也是倒霉，丈夫再一次送货的途中，出了车祸，人没救过来，从此家庭的重担就交到了卢大妈的手里。

这么多年，卢大妈也没想过改嫁，而是自己开了一家面馆，愣是一个人含辛茹苦地把儿子带大了。现在日子好了，儿子也结婚了，在长沙定居，放心不下卢大妈一个人在桂林老家，就打算把卢大妈接过来一起住。好在儿媳妇也是个明事理的人，对于卢大妈的到来非常欢迎，不过卢大妈没有退休工资，她就拉不下脸住在儿子家里，索性在儿子家附近租了个小房子，还重庆开了一家面馆，既能经常来看望儿子，也不至于打扰儿子儿媳的生活。

结果你还真别说，卢大妈不愧是经营面馆多年，这桂林米粉一开张之后，顿时非常火爆，即使到现在，每天也能卖出800多碗面，把卢大妈忙得脚不沾地不说，还赚得盆满钵满。

【2】方案介绍

活动期间，只要顾客吃面，就可以得到一把价值45块钱的雨伞。如果顾客在店里办理会员卡，除了可以得到雨伞之外，还可以得到价值258块钱的床上四件套。

以上这点，就是卢大妈推出的活动，看起来是不是特别简单呢？然而大家知道，这么简单的方案，卢大妈是如何靠它盈利的吗？

任何行业，只要你明白这行业的赚钱模式，懂得利用一些小方法，生意难题自然可以迎刃而解。