美食推荐：麻婆冬瓜，玉米炒青豆，拔丝红薯的做法

玉米炒青豆

材料：玉米一个 青豆一碗、油适量 盐适量

做法

1玉米剥下来，过开水汆烫

2捞出，控干水

3油锅烧热，将处理好的青豆玉米全部倒进去

4轻轻翻炒，将水分微微炒干，撒入盐

5翻炒均匀即可出锅

拔丝红薯

材料：红薯 2个、白糖 40克、油 适量、清水 20ml

做法

1、红薯削皮洗净切丁。

2、热锅热油炸红薯。

3、炸熟后盛起备用。

4、清水白糖一起熬制。

5、熬制琥珀色，熬制过程有点久，得不停翻炒。

6、倒入炸好的番薯，翻炒一下，让其全面包裹。

7、赶紧吃哦，要不就粘起来了。

麻婆冬瓜

材料:冬瓜300g、牛肉100g、植物油12茶勺、盐2g、水淀粉、花椒粒10个、胡椒粉1茶勺、鸡精2g、白糖1g、生抽2茶勺、豆瓣酱5茶勺、姜2g、香葱一根、粗辣椒粉1茶勺

做法：1.把冬瓜去皮切小块，香葱、姜洗净切末，牛肉切末

2.热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞起

3.加牛肉末翻炒出酥香味，加姜末翻炒均匀，加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油，加冬瓜、生抽翻炒均匀，加水煮几分钟，煮到冬瓜熟透

4.加鸡精、白糖翻炒均匀.加水淀粉勾芡煮开翻炒均匀.撒上胡椒粉、香葱末即可。出锅