流调轨迹里的银川筋的亨牛肉面 / 开普饭

今天有不好的消息，银川出现一例来自四川省成都市确诊病例密切接触者张某某。

不过，在头条上，大家对银川防控流调工作还是十分点赞的。

特别细。

比如这一段很有点小说意思的片段：

18:06到达银川河东机场，座位号7L，全程佩戴口罩；通过廊桥时与廊桥操作员（防护不到位）擦肩而过,下机出航站楼期间同方向行走人员有2人未佩戴口罩，近距离行走；下机后在航站楼出口与一乘客借打火机摘下口罩吸烟，同时与该乘客交谈约2分钟，随后乘坐出租车就坐后排座位，前往河东机场附近泽丰酒店。

不过终归不是小说。

这个擦肩而过还是有风险的。

细细的看了流调信息，发现这位张某某对银川的牛肉面情有独钟。

21:15（7月28日）到达近筋的亨牛肉拉面店就餐（店内收银1人、后厨3人均未佩戴口罩，后厨与餐厅相连，无玻璃隔开），同时段其他就餐人员共6人。

次日，13:00步行至筋的亨牛肉拉面店吃饭，店内除前台收银及后厨外有同时段就餐人员15人左右。

这家筋的亨牛肉拉面店，就在新华东街，貌似我去过一次。

时间长了，也忘记了味道。

这次流调的确诊者的轨迹，把筋的亨牛肉拉面店给浮现出来了。

不过没想到的是，筋的亨牛肉拉面店在全区居然有58家，除了银川，还有贺兰县、永宁县、宁东、吴忠、海原、固原、中宁、西吉、石嘴山惠农区、盐池、灵武等地，都有加盟店，感觉这是一家牛肉面连锁品牌巨无霸啊。

筋的亨的意思，其实就是谐音筋道的很。

不过确诊张某某的轨迹出来后，有网友说，惊得很啊。

起初还以为这个巨无霸筋的亨牛肉拉面连锁是宁夏，或者至少是甘肃人策划的连锁牛肉面品牌。

不过查来的信息却让咱小小惊讶了下。

人家这筋的亨牛肉拉面居然是青岛的一家企业旗下的品牌。

原来，筋的亨牛肉面是青岛筋牛座企业管理有限公司旗下主打的一个餐饮品牌，加盟费大概10到20万元。

人家这么介绍自家的店：

木质桌椅，灰白墙面，小小一家店，简约文艺，是筋的亨牛肉面给你的安静世界。最原始的味道也是最纯粹的味道。简简单单一碗牛肉面，在这里却真的有种到了台湾的味道。切大块的红烧牛肉饱满多汁，炖煮得恰到好处，不会烂到粘牙，还保留着牛肉筋道弹牙的口感。面条是手工面，很筋道，吃起来有点硬，十分顺滑爽口，让你不虚此行。

不仅如此，不论是在产品的味道上，还是在店铺的环境上，这家企业称这个牛肉面品牌都是遵循了台湾当地的做法和风格，让很多人都很认可这个品牌。

但我疑惑的是，台湾乃至日本好像没有叫牛肉拉面的，只称牛肉面。

而筋的亨牛肉面的加盟店好像都在宁夏，外地很少。

可能咱宁夏人也酷爱吃牛肉面吧。