古代也有外卖？著名吃货苏轼就经常叫外卖

你最近定外卖了吗？

在生活节奏快速、互联网越来越发达的今天，很多年轻人已经告别了自己做饭的生活，点外卖成为了一种新的生活方式。由于外卖方便，可以选择的种类繁多，又可以节省大量的时间，越来越多的人放弃了自己做饭的麻烦。

最近也有报告称，外卖行业的兴起，让许多人找到了新的工作形式，产生了大量的就业。我们也都感到庆幸，新的科技带来的新的行业兴起。

可是，你知道吗，外卖这个行业，并不是今天才有的。

据考证，外卖行业在差不多一千年前，就已经出现了。那个时候，正是著名的富庶王朝——繁华的宋朝。

著名作家林语堂的著作《苏东坡传》中就讲述了苏东坡的一个爱好：请客到家里吃饭。别看苏轼是个吃货，而且又是古代著名的大厨，有的时候他也会有点懒。懒的时候如果想请客吃饭怎么办呢？他就会叫宋朝的外卖，那个时候叫做“外会”。

在那个时候，有一些高档的饭馆，都会设置外会服务（主要在汴京）。这些外会不仅菜品高档，而且餐具也非常高级，甚至用银制餐具、象牙筷子来送餐。在那个时候，叫得起外会的，非富即贵。因此，当一家饭馆给一家顾客送的外卖次数多了，彼此熟悉了，也不会要求顾客将餐具腾出来，而是直接使用。等到第二天的时候，餐馆再安排伙计去把餐具取回来。

苏东坡只是叫外卖的一个常客，除了他以外，其他的达官贵人也经常叫外会，甚至皇帝也喜欢叫外会。在《清明上河图》中，我们可以看到一个人，手里端着两份美食，也许正是在送外会。

而在《金瓶梅词话万历本》中，我们就可以看到外卖这个词了。“王三官娘林太太……专在家只送外卖，假托在个姑姑庵儿打斋。但去就他说媒的文嫂儿家落脚。文嫂儿单管与他做牵儿，只说好风月。”

我们总觉得，古代人的生活肯定会非常单调。实际上，不同时期的人有不同的享受方式。老祖宗如果享受起来，可真就没有我们什么事了。

也许，除了外卖之外，还有其他古代的行业，可能在今天被复兴并且发扬光大，也说不定呢。