端阳之后说说艾。
艾，菊科蒿属的植物。
春天，用艾草新鲜的嫩芽做成艾草青团，是江南人的时令美食。每年这个时候如果有机会到那里，都要尝尝鲜。
到了五月端午，艾草枝叶茂盛，但还没到开花季。此时，又是采集艾叶，悬挂门户、制作艾绒最合时令的好机会。
艾叶是艾之宝。
它有三种类型：基生叶、茎的上部叶和下部叶，小有区别。如果就单纯从上帝视角看，艾叶是这样的羽状裂，有半裂、浅裂、深裂甚或不裂。我觉得不必纠结，记住它的这个样子就好。
艾叶表面有白色腺点，浓烈的挥发性香气来自叶片，这使得它成为芳香化浊的中药，“气香而味辛，性温而能散寒”。
李时珍说，“艾草可灸百病，可做煎，止吐血下痢……温中逐冷除湿”。
“灸百病”大概太夸张，但李时珍确实为故乡——湖北蕲春的艾骄傲自豪。今天，那里的艾叫蕲艾，蕲春人视之为宝。
艾叶用于针灸，得益于艾绒。
除了茎和枝条上灰色的柔毛外，它的叶表上覆盖着灰白色的柔毛，叶背也有白色柔毛，甚至叶子的组织间都有绒毛相连。
采集完的艾草，晾干捣碎，就能制成细软的艾绒用来针灸。
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