人参的4中不同吃法，总有一个适合你

人参的药膳养生方

菜品：人参菜卷

原料：人参3克、黄瓜1根、蜂蜜适量、甘蓝两片、枣（去核）两个，松子两个。

做法：人参和黄瓜切片，浸到蜂蜜水中。把两片甘蓝切丝，枣、松子切碎，再加入蜂蜜混合做馅，包入浸过蜂蜜水的人参片和黄瓜片中，卷成卷即可。

特色：补中益气，适用于阴虚火旺者食用。

汤品：核桃人参汤

原料：核桃仁25克，人参6克，生姜3片，冰糖少许。

做法：将核桃仁、人参、生姜共入砂锅中，加水适量，煎汁一碗。去生姜，加入冰糖稍炖即成。

用法：每日1剂，临睡前温服，连用3～5天为1疗程。

特色：补气温肾安神。适用于心肾阳虚引起的心悸。

酒品：参茸回春酒

原料：人参15克，鹿茸5克，黄芪30克，当归15克，熟地20克，黄精20克，枸杞子50克，生首乌20克，锁阳20克，龙眼肉30枚，白酒1000克。

做法：把原料中的中药材浸入白酒中，密封，摇荡，10～15天即可饮用。

用法：每天临睡前饮用20毫升左右。

特色：温暖命门，滋养精血，润肠通便。适用严重贫血、白细胞减少，基础代谢率低下，怕冷、性功能障碍、早生华发、便秘、皮肤瘙痒及神经衰弱等。

茶品：枣仁人参茶

原料：炒枣仁、人参各3克，麦冬9克，竹茹6克，龙眼肉5枚。

做法：人参切片与龙眼肉一起，加入小半碗水另炖30～40分钟，其余三味研成细末，作1日量置于保温瓶中，冲入沸水适量浸泡，盖闷约30分钟。

用法：将二者对合为药茶服用（人参片、龙眼肉一并嚼细吞咽），于１日内频频饮完。服后效不佳者，用量可加倍。

特色：补益气阴，安神宁心，中老年或病愈之后，气血不足，津液受损可服用；体质虚弱，精神不振，失眠等患者也可服用。