无接触服务渐成趋势？为你送上茶界布局指南！
2月11日，中国贸促会商业行业委员会立项的《无接触配送服务规范(征求意见稿)》团体标准，面向社会各界公开征求意见。该标准从平台信息服务、服务流程、服务质量控制等方面提出了具体要求，在服务流程环节为消费者提供了详细的无接触配送服务模式。
△ 关于公开征求对《无接触配送服务规范（征求意见稿）》团体标准的通知
据美团外卖发布《无接触配送报告》显示，在1月26日至2月8日期间，采用“无接触配送”的订单占到了整体单量的80%以上，且每一单外卖都使用“无接触配送”服务的用户占到66%。在疫情的背景下，无人接触似乎成了最安全的状态，“无接触”这一概念开始成为焦点。
随着全国各地（除湖北省以外）逐步复工复产，各行各业纷纷推出“无接触”服务，如无接触面试、无接触加油、无接触看房...茶行业同样不例外，“无接触”相关服务模式成为当前的刚性需求。
新冠肺炎背景下催生 “无接触”服务
针对逐渐回归大众消费市场的中国茶市而言，受疫情影响，从采摘、生产到最后的销售皆增添了几分不确定性，一些茶企、茶商也不得不面临线下渠道暂时停摆的情况。但在这过程中，不少茶企茶商在积极响应政策、以安全为先的同时，快速做出反应，从“线上方式+无接触服务”上寻找突破点。
那么，什么是无接触服务？
“无接触服务”，可以简单理解为：消费者可以在安全环境下或通过线上渠道购买所需产品或其他服务，减少产品在生产、销售、流通等环节人员直接接触次数。
此服务模式的目的在于减少生产到运输各环节中人员面对面接触机会，在疫情时期可以保证人员安全，同时在一定程度上帮助茶企、茶商争取到更多客户的青睐，增加了产品的销量。
“无接触”服务或成茶行业现阶段必修课
近日钟南山院士在接受采访中表示，疫情有望在4月前结束。不过，广大茶企也需要考虑到，基于大众的自我防护心理还需有一个过渡期，消费者参与这类聚集性的线下品鉴活动、线下购茶体验，或需要更长的时间周期来调整。
△ 钟南山院士，图片来源于网络
面对严峻的生存挑战，茶行业内部人员不断开展应对疫情背景下新的服务模式，即“无接触”服务。
新茶饮
据了解，为了自救维持营业，多家新茶饮门店开始在“无接触”服务模式上发力。
“小程序下单，智能取茶柜取茶，全程自助很方便，也卫生。” 许多茶饮店为了减少顾客与服务员的面对面，采用了智能取茶柜，让顾客自行取茶。
△ 喜茶智能取茶柜，图片来源：咖门
1月29日，CoCo都可在郑州区域开始施行“无接触喝奶茶”。顾客通过美团“订单备注”、电话、APP内消息系统，要求骑手根据自身需求将产品放在指定位置。奈雪的茶也在外送产品中，配备了“外卖安心卡”等措施。
△ 奈雪的茶外卖安心卡，图片来自@刁蛮丫头蓝呀蓝呀蓝呀蓝
虽然外卖上发力的效果远比不上正常营业，但在疫情特殊时期，一些门店确实通过这些方式维持基本运营，降低损失。
茶叶企业
在疫情背景下，“无接触”服务无疑也是企业实力展现的一张“名片”。近期，部分茶企门店已经陆续营业，在这个特殊时期，线下门店在做好防疫的同时，不忘通过“无接触”购茶等方式，让消费者便捷高效地买到放心的好茶。
福建品品香茶业有限公司福州区域经理纪相濂表示，将积极配合当地防疫政策，严格遵守员工返岗条件、做好店内日常消毒、推进“无接触”购茶服务，在保障安全健康的同时，逐步恢复业务的正常运行。
△ 品品香茶业门店
八马茶业发布的“六项硬核措施”中其中一条便是：为了响应“抗击疫情，决不出门”的号召，线上八马茶业京东旗舰店、天猫旗舰店，以及微信商城持续营业，所有消费者足不出户就可以买到八马好茶；实体门店则关店不关业务，通过多种方式快递给广大消费者，即将陆续营业的门店也已做好全面消毒防护工作，保障每一位消费者的健康品茶体验。
无接触茶会
为了疫情的防控，每一位中国人都为祖国做出了贡献——宅在家中不出门、不聚集。随着宅家时间的延长，许多人心中的“茶虫”开始蠢蠢欲动，鑫众慧企业管理咨询有限公司发起“健康宅家·申时饮茶”的云喝茶活动，让来自五湖四海的茶友通过线上平台打卡交流，相互分享一杯茶的美好，传递健康的生活态度。
“最初仅是团队内部的申时饮茶分享会，之后这个无接触茶会得到了茶友们的广泛响应，仅3天时间便有100多人加入。”鑫众慧企业管理咨询有限公司创始人王小燕告诉“说茶”，茶会活动在此过程中也做出了一些调整，通过每天制定不同的主题吸引茶友们相互打卡、共同分享喝茶心得等方式，从而提升茶企与消费者之间的粘性，更好地了解消费者的用茶需求。
△ 左图来源：鑫众慧企业管理咨询有限公司；右图来源：无接触茶会武汉茶友
服务模式的转变一定配合着市场和社会发展的情况，在新冠肺炎疫情的影响下催生出的“无接触”服务在一定程度上也验证了这一观点。“无接触”服务无疑在大大降低传统业务中人群近距离接触风险的同时也提升了茶叶买卖的运作效率。
“无接触”是昙花一现还是新风口？
简单来说，“无接触”模式服务最重要的是尽可能减少人员接触。对此，某资深电商运营负责人给予即将复工的广大茶企、茶商们以下两点建议，一是提升企业内部的管理模式，加强茶叶机械化生产从而避免人为接触，实现生产到销售各环节保证茶叶的安全性；二是选择可信赖的物流公司，如顺丰、京东等，保证运输过程中“无接触”环节的有效实行。
在疫情下，由于“无接触”模式避免了人员接触，受到了消费者的欢迎和至上而下的推广。就像非典之后电商的迅速崛起，从长远来看，茶企、茶商们通过微信、京东、天猫等线上渠道实行“无接触”解决方案，不仅是在当下为茶行业的自救提供强有力的支撑，也是为茶行业沉淀更安全、高效、节省人力的经营方式。
不过，当问及茶行业的“无接触”模式是否得以长远运作时，多位业内人士认为，在当前的特殊时期，以线上营销为主的无接触模式值得肯定，但是疫情过后“无接触”模式是否会续写新的篇章，还是取决于其后面的具体运营。
但“无接触”这一概念依然被给予希望。部分专业人士认为，机器人手臂做茶、智能取茶柜、泡茶机等产品正不断被开发，未来随着5G技术的成熟，由“无接触”模式延伸出的科技设备可以实现更加贴近消费者、更加灵活可控。就如“说茶”前期发布的《“两展一节”5G先行，5G时代畅想茶产业发展》一文中提到的，万物互联，它能为茶叶发展的推动做出怎样的贡献，我们无法预知，但是可以确定的是，科技会是引领茶叶发展的重大利器！
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撰文 / 黄 欣
责编 / 张 倩