老井扯鸡蛋：一夜之间，市场上多出来的鸡蛋从哪窜出来的！！

最近这几天，鸡蛋跌幅有点大，很多养殖户家里的鸡蛋逐渐“胀”起来，在高库存的压力下，蛋价一路走低！

在刚过去的七月份可不是这样子的，那价格涨的简直是如日中天、一涨再涨！

甚至一天两毛以上的跳涨，有几次眼看就要掉下来了，忽忽悠悠的居然又涨将起来！

每天，养殖场门口说不定就等着拉货的，养鸡场老板们要货的电话被打的发烫，不胜其扰，干脆关机了之！

也仅仅只是半个月的时间，鸡蛋行情就急转直下，进入八月后蛋价一跌再跌，到今天为止，全国鸡蛋均价，较高点跌去17.5%，而现货库存可是越“胀”越多！

有人很是不解，也就不到半月时间，这鸡蛋都是从哪里钻出来这么多？到底是有人操纵，还是市场行为？

首先声明，老井对这次大跌，的确没有做到准确判断，今天只是以个人的视角，分析其价格下跌的成因。

老井可以客观的告诉大家，此次下跌，人为操纵的可能性不是很大，昨天的推文，就这个问题已经跟大家做过探讨！

目前，我国的法制建设日益健全，个人或者某个集团，人为干预和操纵市场，是扰乱市场经济的违法行为，历来是经济领域重点打击对象，情节严重、影响恶劣的会被追究刑事责任！

弄不好，拘留所“豪华N日游”都是轻的，去劳改队接受几年共产主义思想再教育更是不划算！

说实在的，创业和投资最大的不确定风险，就是违法！

排除了人为操纵的可能，也只能从市场行为方面，找一找一夜之间，到底这么多鸡蛋是从哪里窜出来的！

众所周知，由于今年新冠疫情的原因，自春节后，蛋价近半年时间，持续维持在成本线以下，整个蛋鸡行业哀嚎一片！

进入下半年，人心思涨，经过了半年低价的煎熬，鸡蛋的供需基本面发生的重大变化，这是七月份蛋价直线上涨的根源。

当然，二三月份蛋鸡入栏偏少，供应压力减小，高价猪肉的替代效应等等，也是助力蛋价大涨的重要因素。

在整个七月份，蛋价一路大涨，历时四周时间，均价直至最高4.1元/斤，较上半年低点涨超70%以上！

于是有人惊呼，“火箭蛋”又来了，大叫猪肉太贵不能吃，鸡蛋也要涨得“吃不起”啦！

作为鸡蛋的普通消费者，他们关心的可不是蛋鸡养殖户们能不能保本，是不是曾经赔了半年的钱！

 吃鸡蛋的消费者，要的只是能吃上“便宜鸡蛋”！

作为物价主管部门，更关心的是政治政治稳定，就是，能不能确保消费者，最大限度的有廉价的鸡蛋大量供应！

眼看“火箭蛋”飞窜而至，今春为了扶植养殖业，财政不是补贴了存下了一部分冷库蛋，怼上去不就完了嘛！

当然，要想把“火箭蛋”怼下来，时机选择很重要，每年的八月初是鸡蛋需求的高峰——鸡蛋缺八月不缺腊月嘛！

于是，大量低价时期存储的冷库蛋出现在市场上，蛋价就直线下跌.........

留下了一群目瞪口呆、呆若木鸡的我们，这整的也忒厉害了吧！

更糟心的是，为了适应和替代高价猪肉，去年的肉种鸡发展也是突飞猛进，肉种鸡存栏量较之于去年同期暴增！

大部分白羽肉鸡都是分割冻品方式出售，可是，最近传言在分割鸡肉冻品中，偏偏冻品检出了新冠病毒！

因此，肉苗鸡自今春回光返照了一次后，完全没了去年高高在上的风光，甚至出现了面包没有面粉贵的现象（肉苗鸡低于种蛋价格）！

消化不完的肉种蛋，只能当作商品蛋处理。而且，进入八月后，是中秋节前肉鸡备货，最后一批入孵的肉种蛋！

各种剩余的肉种蛋产能，被隆重推向商品蛋市场！

同时，一部分中间商和商超，在蛋价不断上涨的过程中，不停的备货压货尝到了甜头。

刚开始，中间商们可能还在对蛋价后市能否继续上涨将信将疑，在涨不停的鼓励下，胆子越来越肥......（否则蛋鸡场门口不会有恁多等着拉货的车，抢到就是赚到嘛！）

反观八月后的市场上，一下子窜出大批的廉价冷库蛋，中间商和终端零售环节，眼看鸡蛋要跌下去，开始选择了观望，以全面清理库存为主。

在这种情况下，谁还要涨的离谱的鲜蛋啊，于是鸡蛋现货，只能在养鸡场的蛋库里“胀起来”！

而那些保存、生产、运输过程中质量不一的冷库蛋，难免有“倒霉蛋”“虫子蛋”出现在市场上，更加恶化了本来因为涨出了高价，已经开始萎缩了的鸡蛋销量！

 当鸡蛋在养鸡场蛋库里“胀”得养殖户无法忍受的时候，跌价便不可避免的发生的！

今天，老井以事后诸葛亮的角度，算上对近期蛋价下跌做了个简单的刨析。

好多事情，事后看来，一切都是那么清晰和顺其自然！

其实类似这样的行情，去年七月底已经发生过， 可是，作为当事者，我们还是有点迷糊！

只要有人性的贪婪和恐惧，类似这样的行情故事，每年都在一遍又一遍的重演！