搪瓷缸子也能做汤？ 没想到清甜鲜美超好吃！

4月份去新疆考察产品的时候，在喀什尝到了当地非常有特色的早餐——缸子肉。只需要一个老革命年代的搪瓷缸子，就能熬出让人垂涎的羊肉汤。 这种用清炖方式做出来的羊肉汤，看似简单，但对羊肉的品质和火候的把握都有着很高的要求。小火文火慢炖之后，汤水清甜，羊肉则依旧软嫩可口。配上一块馕，就变成喀什人的一道经典早餐了。来新疆的朋友千万别错过~