如何打造中小学生农业“游学”基地?
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游学就是让孩子们在欢愉的实践状态下,搭起书本知识和现实生活的桥梁,不但能充分调动孩子们的感官系统,而且在延伸感官系统使其得到发展的同时,有利于促进孩子们去探索未知的事物。
目前,国家对中小学生游学活动有专门的明文规定,各级教育主管部门对游学基地建设也制定了申报与评审标准。很多农业企业,希望能赶上“游学”教育这拨“风口”,利用自身农业农村条件建立游学教育基地,以此作为实现盈利和乡村产业融合发展的切入点。
然而,很多农业“游学”基地教育课程,还只是停留在初级阶段,主要表现在:
一是游学教育主要模仿城市游乐项目,缺乏乡村味道。
主要表现一些游学基地模仿城市公园建设一些儿童游玩项目,如、大轮盘、碰碰船、滑滑梯、水上游乐场等,这些项目刚开业时还是红极一时,时间一久就很少人光顾了,靠模仿城市,搞资产性项目经营不适合游学基地。
二是游学教育主要还是野外游玩活动,缺乏游学内涵。
许多游学基地由于缺乏专业人才开展游学与自然教育课程设计,缺乏现场教学老师,直接将自然教育等同于基础农耕体验活动的情况。自然教育变成了拔萝卜、刨红薯、摘花生、剥玉米,捡鸡蛋,走吊桥……。这些活动简单,游学教育课程没有教学目标,没有沉浸,没有启发,没有五感调动,甚至没有什么精神层面的引导,它其实就是一场“野外活动”。且容易复制,因而极易出现同质化经营。
三是游学教育主要还是传统农耕体验,缺乏科技含量。
有些游学基地主要还是使用一些早已被淘汰的农用生产工具,让孩子们学习如何使用。一些游学与自然教育全程的活动主要就是在园区整队、做游戏、朗诵春天的诗歌、在草地上游玩……。这种活动在相当长一段时间内是符合目前市场情况的,能为企业带来一些生意和人流,但从长期来看:这种服务质量和体验感不高的游学教育活动,没有任何“科技含量”,它的可替代性也是很强的。
开展游学与自然教育,不是为了培养新型“小农民”,所以,仅有简单的乡村游乐与农耕体验,是远远不够的。如何打造中小学生游学基地?我们认为:
休闲农业和乡村旅游,需要讲究产业化、专业化,品牌化建设,在产业发展上主要重点是一村一品,一园一特。因此,在盈利的休闲农业园区常常只有单品生产种植与动物养殖,比如整个园区以水果、蔬菜、花卉某个主打品种为主,或是牧场全都是猪、鸡或全都是牛,规模较大,数量较多。但游学基地与普通休闲农园的区别是,游学基地农业生产即可以是单品,也可以是多物种生产。
在游学基地,人们常常会看到小朋友们在围着一只小羊喂它吃草,旁边就会有一头小牛在羡慕地看着。猪、菜、果、花、鸟、鱼、虫等在游学基地都可以看到,俨然就像一个生态动植物园。
农业游学教育课程非常丰富,可以围绕自然资源、农业生产与乡村文化为所有年龄段的孩子提供相应的自然教育课程,从农村的昆虫、土壤到动物、种植和水,都是他们的课程内容。我们认为:做游学基地重点应该是围绕农业产业打造教学课程。
如,利用药材生产打造中草药课:教孩子们学习种植中草药,跟老师一起学习如何使用中草药探索各种加工方法,如何利用中草药开展治疗与养生;利用蔬菜种植打造蔬菜收获和加工课:在这节课上,孩子们将学习如何识别、收获和加工蔬菜,如堆肥、培管、昆虫、泡菜、干菜等;利用羊养殖生产打造羊奶皂制作课:课程内容:学习如何使用新鲜草药、精油、天然色素和山羊奶,制作一块天然手工皂,然后把它带回家。利用蜜蜂养殖生产打造养蜂课:课程内容:学习关于蜜蜂社会、蜂巢的类型、蜂窝里的“礼仪”等蜜蜂的知识,学习与蜜蜂互动、收获蜂蜜的方法等等。
游学基地除了教学服务收费,还需建设基地产品销售卖场,出售和“课程”相关的产品。
如上面说到的“药材”生产与课程的结合,基地卖场就可提供治疗与养生用的原料、饮片、饮料、食材、延伸加工产品等;“山羊”养殖与教学设计,卖场就可以销售纯手工羊奶饮品、纯手工羊奶冰激凌、纯手工羊奶片等纯天然的健康零食,外面很难买到,就会吸引更多人来到这里;“蔬菜”生产与课程创意后,可以让孩子们亲身体验一下采摘蔬菜的乐趣。不打农药、而且大多为有机种植,这样的蔬菜就算价格贵一点,家长们也是乐于接受的。
游学教育就是寓教于乐,让孩子们勤动手、勤动脑,在玩耍的时候扩展眼界、增长知识,在潜移默化中起到修身养性、呵护心灵的作用。通过游学与自然教育课程,孩子们将有机会与大自然动植物近距离接触,了解各种生物类型参与生态系统的方式与价值。
在老师的带领下让孩子们了解农业动植物生产、森林、水利、气象、农事节庆、乡村文化等知识,让孩子们在游戏中感知乡村科学、技术、工程与艺术的魅力,培养孩子们乡村发展,设计思维等综合能力。
用游学与自然教育课程培养孩子的人际交往能力,利用当地资源条件创意设置光涂鸦、徒步夜观、猫眼定向、DJ Party、野炊与露营、天文观测、温馨营火、木屋时光等各种特色活动,让孩子们在玩乐中尽情展现自我、提升与人交往能力。通过游戏,培养孩子自信、专注、坚毅、合作、友善的性格与品德,以应对未来社会的挑战。
游学基地的硬件和环境打造不一定要“高大上”,但其游学与自然教育课程设置一定要有强针对性和细致入微。既要有自然教育的大视野,又要能从孩子的现状切入,更要能开展体系化运营,这才是游学基地带给我们最大的启迪。
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