2021中考模拟作文写作指导：《家乡的名片》
一、审题立意，搜集素材
1.“家乡”“名片”各指什么？
家乡：自己的家庭世代居住的地方。
名片：交际时所用的向人介绍自己的卡片，上面印着自己的姓名、职务。
【案例1】
西安，十三朝古都。
有关西安，这座美丽的城市，我的家乡，和它有关的东西属实是极多的。什么羊肉泡馍擀面皮，秦始皇陵兵马俑，这些东西似乎都代表着这座历史悠久的古都。
但人们又经常会忘记一些虽普通常见但又适合当做“名片”的东西。
西安的霾。
2.“家乡的名片”可以是什么？
家乡的名片：家乡特色——风味小吃，人文历史，自然景观，风土人情，优秀人物……
【示例】
7班：东北夜市，陕西肉夹馍，长安历史，西安大唐芙蓉园，临潼《长恨歌》，临潼华清池，陕西秦腔，伊川冬枣，陕西水晶饼，西安火车站，旬阳米儿豆腐，西安钟楼，临潼骊山，？？社火……
8班：眉县猕猴桃，宝鸡豆花泡馍，苏州水巷，陕西方言，黄桥烧饼，西安大唐不夜城，金陵绿茶，清涧狗头枣，蓝田王顺山，汉中热米皮，上海黄浦江……
二、组织材料，谋篇布局
1.组织“家乡的名片”的材料。
想一想，你会用下面哪一种组织材料的方案，为什么？
方案一：吃的+喝的+玩的
方案二：吃的——食物1+食物2+食物3
方案三：食物：制作+食用+回味
【方案例文】
方案一：吃的+喝的+玩的
家乡的名片文/聂新锐
要说中国的代表城市是什么，那西安必须榜上有名，单是说最平常的吃喝玩乐，这也是一座各有几张名片的旅游去处。（怎样的解说才够准确呢？）
论吃，西安的美食不输给任何一个城市：酸香的凉皮、鲜香的葫芦鸡、甜香的甑糕以及回味无穷的羊肉泡馍……。其中令我最流连忘返的便是勾人魂魄的肉夹馍。白中带棕色的白吉饼煎的有些酥脆，秘方调制的腊汁肉趁热往饼中铲上一刀，轻轻的将快要溢出的油挤掉，套上一张黄棕色的纸包，纸包上一般用红字印着“腊汁肉夹馍”五个大字，下方是店铺的名字和一大串的历史背景。不管何时何地，鲜香肥美的肉夹馍总会带给人愉快的感受，入口不腻的肥肉或是瘦而不柴的瘦肉在一起组合产生了奇妙的化学反应在嘴里绽开，最后像腊汁肉的汁水一样流进喉咙，香！
【写出了独特的个人感受，棒！】
论到喝，西安的冰峰汽水也是一绝，那汽水看着就让人舒服，三伏天来上一杯当真是沁人心脾、神清气爽，冰凉的感觉顺着橙色的水流能流到人们身上任何燥热的位置。
再说说玩，西安关于玩的去处那可真是太多了：大小雁塔、大唐芙蓉园、泾渭分明、秦兵马俑……那可真是要啥有啥。要说雄奇，秦兵马俑的震撼绝不是一般的古迹所能比拟的；要说雅致，大唐芙蓉园的景色可堪比是西北的“江南园林”；再说庄严，大雁塔巍峨的身姿挺于城中核心，俯瞰众生。
再来说说西安的文化，从亘古时期的蓝田人到进取殷商的周武王，从千古一帝秦始皇到开创大一统的汉武帝，从不修德行的隋炀帝到知人善任的唐太宗，每处都有西安的影子出现，只不过有时它叫镐京，有时叫大兴，有时叫西京，有时叫长安。
这些便是西安的名片，这些缤纷多彩的名片共同构成了这座古老而美丽的城市，这些名片使它“腹有诗书气自华”，使它“胸吞百川流”，使它“引无数英雄竞折腰”！
方案二：吃的——食物1+食物2+食物3
家乡的明信（名）片文/田行健
我的家乡在陕西，陕西的明信（名）片是美食，而陕西的美食尽藏匿在这大街小巷中。
名号最响亮的莫属羊肉泡馍了。“老孙家”的羊肉泡馍口碑不错，是一家百年老字号，有着悠久的历史，因而来西安旅游的游客都想在这吃上一碗。进店，一股羊肉的鲜香味就扑面而来，要一碗，不一会，一碗热气腾腾的羊肉泡馍就到嘴边了。汤里横纵放着几块羊肉，然后将馍掰成几瓣，要掰小一点，多泡一会。上面还撒着葱花。把羊肉和馍一起夹起来，带着些许葱花送入口中，入口，咀嚼，再喝口汤，吃一口糖醋蒜。谁见了都会垂涎三尺，谁吃了都会回味无穷。
陕西的面食闻名中外。凉皮、肉夹馍很是出名，店铺更的是遍布所有街道，但要找一些地道的店才好吃，正宗尚好的凉皮总是口感润滑、柔软筋道、饶有风味，再配上独家秘制的汁子一浇，更是让人回味；吃肉夹馍，就一定要吃皮薄而脆、肉香而多的，独家秘制的汁子也很是重要。陕西还有一道特色的面食令我每每想起时垂涎三尺，那就是岐山臊子面。独具风味的臊子使汤、面一下子鲜活了起来，按当地人的标准来说，岐山臊子面的“面、汤、味”一定要“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”，想想就美味。有时候吃，再配上一瓶陕西最出名的冰峰，享受冰凉、甜蜜的饮料经吸管入口流过口腔麻麻的感觉，好极了。
都说，只要找到贾三灌汤包子，就算是找到了真正的西安小吃。刚一进回民街大门就有一家正宗的店。那新鲜出炉的、热气腾腾的汤包的飘香扑面而来，总让你忍不住去尝一尝。包子小小的，很小巧，皮很薄，微微透明。蘸汁子，底下拖着，提起来，送入嘴中，一嚼，汤包里的汤充盈着嘴，啊，太好吃了。我不仅感叹着这包子的美味，更赞叹着这精巧的工艺——这么薄的皮竟然包的住这么多的汁水。简直太美妙了，妙不可言。简直太美味了，美不胜收。
家乡陕西的美食还有很多很多，美食的鲜香萦绕在大街小巷，街里邻里，传遍了整个家乡，而这一道道美食便成了家乡陕西最鲜明的标识，成了一张张令人垂涎、令人回味的明信片。
方案三：食物：制作+食用+回味
家乡的名片文/吴美玲
我生在旬阳，每当有人问起我的家乡，便会惊喜万分：“啊，我喜欢吃你们那里的米儿豆腐。”我对外地人只知道米儿豆腐这一说法是不大满意的，好像在我们旬阳一吃饭就吃米儿豆腐一样。不过旬阳的米儿豆腐确实是好，有地方学着做旬阳的米儿豆腐，但和我家乡的完全不能比！曾经沧海难为水，他乡的米儿豆腐，实着是瞧不上。
在旬阳豆腐的做法也有几十种之多，但“米儿豆腐”在其它地方很少吃到，因为在这里，米儿豆腐并不是用大米磨浆所做，而是在豆腐里添加了大米粒儿或玉米粒儿，所以称之为“米儿豆腐”。既可当菜，又可当饭，可谓精巧结合，独树一帜。
米儿豆腐吃起来香，做起来却是一门绝活。第一道工序就是把泡胀的豆子磨成浆，磨好了浆，再细细滤过渣，之后倒进锅里，把豆浆烧开，放进泡好的大米或者玉米粒，用石窝子轻揭一下，就开始点豆腐了。
米豆腐质量的好坏全在这“点”的功夫上，旬阳人家家都有吃酸浆水菜的习惯，用上好的酸浆水点出的豆腐白、活、细、绵、精、嫩，后味清幽淡远，略带甘甜，不像用传统的石膏、卤水等化学原料点制的那样发涩发苦。
点要得法，每隔四五分钟点一次酸浆水，需一勺一勺慢慢点，性急不得，如此数回，待豆花一层层结块，水和豆腐泾渭分明时，轻轻捞起，用纱布包裹，稍稍挤压成形，色泽清白如玉，一股酸香气扑鼻而来，令人垂涎。然后将淘净的大米或玉米粒下进滤过豆腐的酸水中熬粥，小火慢熬，不时用铁勺在锅底轻搅几次。粥不能熬得太稠，也不能太稀，要汤浓米烂，这时再将豆腐回锅与粥一起稍煮一下，一锅酸香四溢的米儿豆腐就做成了。
米豆腐要达到米粒与豆花融合在一起才算完成，成型后如一团团云絮般漂浮在浆汤中，质地细嫩，色泽清白如玉，如是用玉米粒则白中有点点金黄，十分养眼。其豆的精香、米粒儿的清香融合在一起，老少咸宜，食之神清气爽，回味无穷。
吃米儿豆腐的时候还需配小菜，小菜的配法也极有讲究，一般是用葱花、香菜、姜末、蒜泥、青椒、香油、芝麻等拌匀成佐料。吃时用小勺，食之要有章有法，一口豆腐，一口汤粥，即一口浓香，一口清香，对比换口，乱招式便走了韵味儿。先小心翼翼地呷一口热滚滚的汤，吸气品，清香自然，浸润双肋；再舀上一撮配菜抹于豆腐上，送入口中，细嚼慢咽，浓香悠长，弥漫鼻息。豆腐绵甜，汤粥酸香，那种难言之妙令人回味无穷。
米儿豆腐只是旬阳人家所钟爱的一道菜品，它没有极其复杂的工序和极其昂贵的菜品，却包含着浓浓的家常之情。
“稀中未藉先砻玉，雪乳初融更点盐。”
提示：宜线索明晰，详略得当；不宜面面俱到，平均用墨。
家乡的名片文/孙欣意
我呆呆地坐在地头，双眼放空，眼前是一片猕猴桃。
这绿油油的、酸叽叽的东西，怎么就知名度这么大，成为了家乡的名片呢？我有些想不通，晃了晃脑袋，收回思绪，细细观察起来。
这会儿正是猕猴桃成熟的时节。棕色的果实挂满了枝头，硬生生将树枝拉弯了几分，更显得饱满。一丝风，懒洋洋的掠过，唤起两三片沉睡的叶子，在阳光下探出头去，微微摆动着。猕猴桃的叶子像一个个倒着的心形，叶脉清晰，深浅大小都不同，远远望去，就如同水彩画一样！
虽是好看，但这也没什么呀！我摇摇头。
姥姥走了过来，身上挎着一个塑料袋剪成的小包，隔着老远就叫我，我回头，姥姥递给我一叠猕猴桃袋子，让我帮忙给猕猴桃套袋，我接过那一沓袋子，有些不解，开口问姥姥：“套袋子干什么呀？果子长的挺好的，难道是怕被别人看到不成？”姥姥被我逗笑了，告诉我，给猕猴桃套袋是为了防止它被太阳晒伤。我有些惊讶，这东西还需要这么细心的照顾，果实有果皮，还需要套袋。又回想起了之前的疑问，忽然，有了答案。
日头正盛，阳光照在猕猴桃树那些肥大的叶片上形成一片片阴凉。树下站着一簇一簇的邻里们，她们的手指在树枝间翻飞，一个个袋子在两指间被张开，迅速地裹住一个个椭圆形的果子，然后就在微微震颤的枝头上下摇曳，看起来闲适极了。邻里们有说有笑的聊着家常，热闹极了。因为村子里家家户户都有种猕猴桃，所以每当有一户人家要给猕猴桃套袋时，别的人家都会去帮忙。帮忙的人也不会要什么酬劳，对于他们来说，这样热闹的时候更像是一种放松，倒像是自己占了别人家的光一样。
耳边笑声围绕，我听着只感觉心里暖烘烘的，一切都很亲切！
很快，一片猕猴桃地里的果子都被套上袋了，邻里们三两成群的向地头走着。每个人都是汗流浃背的，但她们脸上却很喜悦。走到地头，回头看看，眼里满是欢喜，似比看到自家果树还要骄傲与满足！
突然又想起了那个问题，猕猴桃之所以能成为家乡的名片，和人们对它的培养爱护是分不开的，但它更是一种和睦的观念，相邻们相互帮助，和谐相处的氛围，养育了它，使她天然的带有一种和睦的味道！
提示：从个人细致观察的角度入手，融入真情实感，详尽细致表达。