【广东】赵佳怡《艾青团》

艾青团

佛山 赵佳怡

今天晚上，妈妈把艾草榨去汁，用来做青团。在去汁的艾草泥里，洒上面粉、糯米粉，使劲儿揉，很快就揉出来一大块橡皮泥一样的东西，好想一手下去玩一会儿啊！

吃完饭，我们便开始做青团。妈妈在准备工具，我不知道怎么做，就把它拍成了一个沙滩，上面还捏了个鲨鱼。妈妈把准备工作做好了，对着这片沙滩，毫不留情地下了手。没办法，谁叫它是做青团的呢。

妈妈带了手套，我也带手套。后来妈妈觉得手套麻烦，就摘了下来。我没有摘，因为我不但不觉得麻烦，还觉得挺有趣的。

做到一半，妈妈才想起那个艾草没有用水煮，所以做出来没有那么光滑。我还以为失败了呢，担心地问：“那多浪费呀？”妈妈来一句：“不是浪费，只是不好看。”我叹了口气，跟妈妈斗嘴，说：“你怎么要好看，而不是要好吃呢？”

我们继续做艾青团，妈妈先把艾草泥揉成长方的形状，再把它平均切成块。开始包艾草青团啦！我把它揉圆，再压扁，然后在里面放上馅，最后想把它揉成什么形状都行。

青团做好了，放在锅里蒸十几分钟就可以吃。趁着艾青团在锅里蒸的功夫，我还去洗了个澡。等我从浴室出来，青团已经凉好，可以开吃了。我尝了一个爱心形的青团，感觉有一点苦味，便不想吃了，于是刷了牙，看书去了。