龙泉窑瓷器:中国的巅峰之作

　　南宋开始喜欢素面不喜刻花，以器形和釉色取胜，有开片和不开片。南宋后期到元初有了大发展，为了追求更加有玉质感，可以上三到五遍釉，因往釉里添加草木灰，使得施厚釉而不往下流淌。这时期生产的龙泉出现了高峰，产量大质量精，胎变白净，有灰白，黄白和白胎，釉色有梅子青粉青黄釉等，颜色差异主要是炉温造成，温度低偏黄，温度高偏绿，粉青色不开片为最 佳。南宋底部满釉，修足墙比较薄足墙线越窄越是精品。这个时期的产品质 量 最 好，市场价值最 高。

　　梅子青是南宋时期龙泉窑所创烧出来的釉色新品种，它为南宋官窑的制瓷技术与青瓷创造添上了不可磨灭的一笔。自古以来就被人们所津津乐道，很多文人墨客对它进行过描述：“蔚蓝落日之天，远山晚翠;湛碧平湖之水，浅草初春”，“温润纯朴色形备”“雨过天青云破处，梅子流酸泛青时”等等……

　　明代初期，龙泉窑遇到了一次千载难逢的机遇。开国皇帝朱元璋赶跑蒙古人以后，除了独揽大权稳定局势，还有很多事情要做。对于宫廷器物的使用，开始制定各种规章制度。他甚至在景德镇设了个御窑厂，专门烧宫廷用的瓷器。

　　元代龙泉窑风格从南宋的雅向元代的俗、从南宋的釉装饰向元代的胎装饰、从南宋的厚釉乳浊釉向元的薄釉透明釉发展。产品种类繁多，纹饰题材广泛，山间花卉、水中游鱼、神界八仙等应有尽有。装饰手法如贴花、刻划、印花等，为加强观赏性，甚至把中断八百余年的点褐彩、红斑技术也恢复使用。装烧方式上也有了很大的变革，一些器物由于胎体厚重，特别是大型盘类开始采用器物外底托烧的装烧方式，多数器物匣钵单件装烧，有一些采用砂圈叠烧，内底出现一圈呈酱黄 色的露胎涩圈，大型器物内套烧小型器物。窑具有柱形、饼形、钵形等多种样式。

　　根据历次调查发掘所得的资料，知龙泉窑创烧于北宋南宋为极盛时期，元代有较大发展，明代中期以后走向衰落，工匠渐次向外地流散，烧瓷有六七百年的悠久历史龙泉窑早期产品以习见的盘、碗、壶为主，缽、罐也少量烧制，器物制作工整，器底修坯平滑;器物多用刻花装饰辅以篦点或划纹，此外，还有波浪、云纹、蕉叶、团花等纹饰。

　　元代龙泉窑分为白胎青瓷和黑胎青瓷两种。黑胎青瓷是生产的仿南宋官窑黑胎青瓷的作品，鉴定特征和南宋官窑相似。白胎青瓷则氧化硅含量降低，氧化铝和氧化钾钠含量提高，胎色白中带灰。由于淘洗不如南宋精细，所以元龙泉的灰白胎一般火石红特别明显，露胎处较多。

　　从13世纪开始，龙泉窑出现了两大系列的精美产品：黑胎厚釉青瓷和白胎厚釉青瓷。黑胎厚釉青瓷的产品数量比较少，迄今只在龙泉大窑、溪口两地近十处窑址中发现这类瓷器，而且都是与白胎青瓷同窑同烧的，其中溪口瓦窑垟窑以生产黑胎厚釉青瓷为主，其他瓷窑以烧白胎厚釉青瓷为主，兼烧一部分黑胎青瓷、黑胎青瓷的特点是薄胎厚釉，釉层开片，紫口铁足，有些器物还采用支钉垫烧。这些在龙泉窑青瓷的内部发展脉络中都找不到相应的发展轨迹，尤其裹足满釉支烧的工艺对于龙泉窑来说可谓是前 无 古 人后无来者。工艺风格上的骤变显然是受到外界制瓷技术冲击的结果，最有可能的就是朝廷的干预。至今高科技测试也表明，龙泉窑的黑胎、开纹片青瓷、造型、纹片，以及化学组成和郊坛下官窑都有着诸多相似之处。此外，白胎厚釉青瓷的制作工艺也是承接南宋官窑的，但有创新，在胎釉配方上有些差异。与黑胎青瓷相比，白胎青瓷的釉层光滑细腻不开片，胎色洁白，釉色青翠有如碧玉，胜似翡翠。并且这两大系列瓷器还出现了一批仿南宋官窑器的器形，官窑器是不允许民间随意仿造的，仿官窑的出现不能简单地诠释为“仿制”。另外考古发掘也证明，南宋龙泉窑青瓷在临安京城皇宫遗址和绍兴市攒宫宋六陵墓地都有大量出土。至今大窑龙泉窑遗址还保留着南宋古道，遍布南宋窑址，在当地村民中还流传着种种关于南宋时的故事。这一切都似乎在述说着当时的龙泉窑与宫廷那种千丝万缕的联系。