收藏起来!教您如何分辨真假人参?
在我们的日常生活中,总能听到各种人参,如野山参、林下参、园参,如果细分的话,又有纯货、林下籽、林下趴、池底参等等,但是,我们应该如果区分?又怎么去分辨其真假?
首先看它的芦头,野山参的芦头较长,而且芦碗紧密相连,靠在一起,另外看它的形体,体上主要看它的纹,纹螺都是很细的纹。
同时看它的须子,须子上面布满珍珠点,这些须子像皮条一样,怎么折也折不断,而且顶上置了珍珠点。所谓的珍珠点就是人参的主要营养成分所在,那么这样的人参就是比较好。
而典型的园参生长条件比较好,所以长得比较粗大,也比较壮,它没有纹,年头也不到,芦头也没长出来,因为这种品质就是这样。
简单来说,外形越是圆润粗壮,越有可能是人工种植的园参。园参由于生长年头少,所以芦头短小,甚至没有芦头,体表纹路少而浅,须根上的珍珠点也比较小,而越是年头长的野山参,芦头越长,纹路越深越密,须上的珍珠点也越大越多。
日常看到的几十块钱,或者是几块钱一根的人参,其实也都是园参,其实,园参生长6年以上才算合格的药品,而如果是细小的园参苗,用来食补还可以,但是药效就很难说了。
此外,还有一种情况更要引起注意,市面上所说的假人参应该有两种情况,一种是纯粹的假人参,它就是用其他植物把它做成参形,或者长的类似人参的,那么最容易造假的,不容易辨别的就是党参。
那种细细长长的,很便宜的参,其实就是党参,虽然都带个参字,但党参和人参科属不同,功效也不同,买的时候要遵医嘱,对症下药。
另一种就是工艺参,所谓的工艺参是把人参的一些部位进行拼接,可以明显看到刀的纹,刀纹明显是接上去的,而且须子也是接上的,有时候胶的质量不好,中间还搁牙签。
如果就是把它作为一种展示的工艺参,它还是个比较好的东西,但是如果人们拿它做成一种骗人的工具,那这就是做假了。
工艺参往往是选择参中的次品拼接而成,虽然仍具有一定的药用价值,但因加工所用的胶水多为化学品,所以不应再用于进补。
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